业的名字叫‘章鱼烧粉’,哦,加了水应该叫章鱼烧糊了,是由小麦面粉,小麦面做的淀粉,亲爱的鹿崽亲手提纯的细盐,再加上楚记秘制调味料搅拌而成的。 “不用怀疑,这个章鱼烧粉里确实没有章鱼,也没有其他鱼。不过呢,有咱们俊美无双的钟离公子磕好的公鸡蛋!” 云柱瞪大眼:“公、公鸡蛋?!” 楚溪客朝他抛了个小媚眼:“江湖惯例,物以稀为贵嘛,公鸡蛋做出来的会比母鸡蛋好吃那么一丢丢,待会儿你尝尝就知道了。” 云柱信以为真,一脸期盼的样子。 众人忍俊不禁。 刚好,云飞那边的碳炉烧好了,做小丸子的专用“蛋蛋锅”也预热过了。 这个小锅是当初楚溪客找铁老三定做烧烤炉的时候一并做的,因为特殊的造型一度成为铁匠一条街的笑料,因此被铁老三冠以“蛋蛋锅”这个忧伤的名字。 “现在我要开始刷油了,咱们家都是喜欢吃清淡的口味,所以不用荤油,用豆油就好,刷上薄薄一层,倒上一半章鱼糊糊,然后放上章鱼肉肉,还有幸运款的章鱼八只爪……” 楚溪客十分嚣张地要求道:“闭眼闭眼,我要放幸运爪爪了!” 家人们就憋着笑,很是配合地闭上了眼。 当然,也有云浮这种偷看的,被楚溪客一个媚眼警告,乖乖闭上了。 楚溪客飞快地把八只爪放到其中一个,紧接着撒上菜丝,没有包菜,用小白菜丝代替,再倒上另一半面糊,然后用一根细细长长的竹签团啊团,把洒在外面的面糊团起来,直到每一个小坑坑里都有了一颗圆溜溜的小丸子。 接下来只需要不断翻转就好,直到每一颗丸子表皮都烤成金黄色,就可以盛到碟子上了。 云浮和云崖上来就要抢——倒不是抢了给自己吃,毕竟还有长辈在呢,但是能抢到第一个就会很有成就感呀! “等等!还没好。” 正宗的章鱼小丸子最后一步要撒各种酱料,最常见的就是番茄酱和沙拉酱,然而没有,楚溪客就搞了点自制的甜面酱和野草莓酱,味道居然也不错。 还有就是很有仪式感的铅笔卷、不是,柴鱼片,这边也没有,楚溪客就征用了几条桑桑的小鱼干,烤成一捏就碎的状态,撒在小丸子上。 “当当当当~出锅!” 云浮和云崖嗖地一下冲上来,嗖嗖嗖,各自扎了一大串,一串给姜纾,一串给贺兰康,然后就是云娘子和钟离东曦,最后仅剩几个,被小辈们一抢而空。 就连云竹都没矜持,在云浮的掩护下抢到两个。 云柱原本没抢到,但是云烟这个做师父的手快呀,分了两个给他。 “多、呼呼,多谢师、呼呼!”云柱边吃边扇风。 楚溪客笑嘻嘻问:“柱子,公鸡蛋做的好吃不?” 云飞笑话自家弟弟:“都‘师呼呼’了,能不好吃吗?” 云柱没空反驳他,迫不及待地把第二颗塞进嘴里。 云娘子从专业的角度评价:“外皮只有薄薄一层是酥脆的,很快就能尝到绵软的内里,还有菜蔬的清爽,以为只有这些的时候,又能尝到鱼肉的弹滑……虽然有酱料辅助,但不会抢走鱼肉的风头。” “师父,这真的是鱼肉吗?口感很不一样。”云飞好奇道。 楚溪客道:“是章鱼,严格来说不是鱼类。它生活的地方很深,想来那些船工费了很大力气才抓到吧!” “也是运气。”钟离东曦道,“那处水域遭逢地动,翻上来很多不曾见过的海产品,旁的商船没见过,不敢买,我便叫人多收了一些。” 楚溪客心头一动:“其实可以搞养殖,咱们的海鲜自助、不是,祥云楼的海鲜自助早晚都要开起来,到时候长安城人人吃海鲜,货源就变得很重要了。” 钟离东曦笑笑,体贴地强调道:“好,等‘咱们的海鲜自助’开起来,我就让人去南边看看。” 楚溪客没好意思接话。 满院子的人都看出了这俩人一个毫不避嫌地宠溺,一个不明原因的别扭,真是好笑又辛酸。 也许因为原作者是个吃货吧,《血色皇权》的故事背景虽然模仿的盛唐,但吃食方面还是挺丰富的,尤其是海鲜类,生蚝呀,龙虾呀,鱿鱼啊,这些本来不该在这个时代成为华国餐桌主流的食材居然都出现了! 楚溪客穿书以来头一回感谢原书作者。 章鱼小丸子确实好吃,大家吃得都很满意,第一炉瞬间被抢光,楚溪客虽然没吃到,但是也挺开心的。 当然,他不会真的吃不到。 钟离东曦一直站在烤炉边打下手,早在云浮和云崖出手之前就选中了一颗,悄悄地藏在小碗里。 不过,钟离东曦并没有急着拿给楚溪客,而是瞅准他开始准备第二炉的时候,这才用竹签串了送到他嘴边。 楚溪客腾不出手,就自然而然地就着他的手吃了,一口咬下去—— “幸运丸!” 是放了一整个八爪的那个,被他吃到了!楚溪客举着签子在人前炫耀了一圈。 云浮几个羡慕得不要不要的。 长辈们则是看破不说破。 钟离东曦深藏功与名。 楚溪客很是大度地表示:“没事,小八爪鱼还有好几个,每炉放一个,都有机会哈!” 结果,第二炉又被他自己吃到了,依旧是钟离东曦帮他挑的。 云浮真情实感地赞叹:“果然还是小郎君最幸运啊!” “那是,今天、不,这一年都是我的幸运年!”楚溪客如果脑袋顶上有耳朵,已经得意得抖起来了。 小院中一片笑声。 楚溪客眼睛毓希里也藏满笑意,只要能让身边的人都开开心心的,装傻卖乖一下又怎么了? …… 云浮很是喜欢章鱼小丸子的口感,一脸期待地问:“小郎君,那个‘海鲜自助’能加上小丸子吗?” 楚溪客点点头:“喜欢就可以加,还有海鲜粥、海鲜炒面,一并作为主食供应,回头和林掌柜商议一下……” “同我说就行。”钟离东曦道,“你同他说,他还是要让我定夺,不如鹿崽直接跟我说。” 楚溪客还是有点纠结,没有立即点头。 钟离东曦瞄了云浮一眼。 云浮当即捡起助攻的职业操守,说:“小郎君之前不是说设个粥棚嘛,林掌柜近来在忙此事,头发都掉了一大把。虽然他只有三十岁,但是媳妇都没娶上一个,这下更难了,哎!” 楚溪客知道她在开玩笑,但还是忍不住点点头:“行,那我就先照着菜单做几样,你尝尝。” “好。”钟离东曦微笑颔首。 云浮暗搓搓伸出三根小白爪——三副头面! 钟离东曦淡淡一笑,这就是同意了。