马，朝着山谷的方向滚落下来，没了声息。 其余马匪大惊失色，叽里呱啦地喊着什么。很快他们就达成一致，纷纷骑上驴子，四散而逃。 楚溪客皱眉道：“吐谷浑人？” 钟离东曦摇摇头，面色严肃：“是吐蕃人。这些人并非马匪，是军人。” 他们骑驴的动作并不娴熟，甚至还有人下意识地去扣马镫，一看就是骑惯了战马的。 楚溪客飞快下令：“追上去，留活口！” 倘若这些人当真是吐蕃军人，今日的伏击就不单单是马匪对药材的觊觎，而是吐蕃对平川的试探了。 为了平川城的安危，他必须弄明白吐蕃的目的。 然而，那些人跑得很快，个别被护卫队抓住的也果断自戕，没留下一个活口。 殊不知，如此果决的行事风格，更加坐实了他们根本不是求财劫道的马匪。 倒是有几头受伤或者没来得及跑的青驴被护卫队带了回来。 楚溪客和钟离东曦的约会算是泡汤了，只得带着“驴肉火烧”返回了平川城。 被破坏了约会的平川王殿下可是很记仇的，一边卤驴肉一边苦思冥想。 别说，还真让他想到一个鬼主意—— “不都说‘老马识途’吗，这回我就试试老驴能不能识途！” 倘若当真是马匪，他就亲自带兵、不是，亲自下令让特种兵把匪窝一锅端了。 如果当真是别国军人假扮的马匪，那他就更不客气了，平川军从不侵犯别国，不代表有仇不报。 敢打平川专列的主意，呵呵。 楚溪客一刀砍断一根驴大骨。虽然心里很气，但也没耽误他好好煮肉，毕竟驴肉难得，需要尊重一下。 于是，楚溪客十分“尊重”地选了一条驴后腿，大块大块的腱子肉养眼极了。 好在驴肉几乎没有腥臊味，即使没有骟过也没关系。不过，为了最大限度地祛除杂味，楚溪客还是用冷水足足泡了两个时辰，这才焯水去浮沫。 焯过的驴肉再次放到凉水里泡一泡，收紧肉质。同时飞快地炒个糖色。 按照楚溪客的习惯，糖色炒好后不放驴肉也不放水，而是盛到碗里备用。 铁锅洗净烧干，放油，炒香辛料，等到香辛料稍稍炒出香味，便放上楚记自制的甜面酱和黄豆酱。 酱放进锅里后需要飞快翻炒，不然容易糊锅，等到酱料和油混合到一起后就可以放水了，最好是温水。 然后往锅中加入花椒、肉蔻、草果、乡野、□□、陈皮、小茴香、山楂干……楚溪客跟西域商人做生意，香料换回来满满一库房，完全不用心疼。 这样煮出来的就是卤水了。卤水煮开之后就可以把先前炒好的糖色放进去了。 最后再放驴肉。驴肉放入之后，先是大火把锅烧开，然后转小火，慢慢地炖上一个时辰。 这里有个小窍门，驴肉炖软之后再放盐，这样卤出来的肉更鲜嫩。 还有，关火之后不要着急吃，耐心地让肉在卤水里泡上一宿，切碎了夹到热腾腾的火烧里…… 楚溪客馋得觉都没睡好，一晚上起来偷吃了两回。 煮驴肉的功夫，楚溪客也没忘记做正事。 他让人从那些还活着的驴子里选了一头看上去最年长也最狡猾的，放回出事的山谷，让驴子自己跑。 同时，他又派了一队特种兵悄悄跟在后面，看看那头驴到底跑去哪里。 第二天一大早，楚溪客顶着两个黑眼圈爬起来烙火烧，虽然脑袋蒙蒙的，胃口却很兴奋。 为了烙出正宗的马蹄烧饼，他还连夜改装了一个吊炉。吊炉的用法和围炉锅盔炉差不多，只不过锅盔是贴在炉子周边，吊炉火烧则是贴在炉顶。 底下放果木炭，让木炭的温度把炉子烤热，热腾腾的炉顶就能把火烧烙熟。 全家人都很惊奇：“火烧就这么倒挂着贴在炉子顶，居然不会掉下来！” 而且，贴着炉顶的那一面还很劲道，且不会烤糊，另一面则沾满了芝麻，又薄又脆，即便不夹肉直接吃都很香，更别说夹上卤了一宿的驴肉。 想象一下，酥脆的烧饼夹着香软的瘦肉碎，偶尔还能吃到一块弹滑的筋腱…… 根本不需要放辣椒香菜之类的辅佐，因为驴肉本就精瘦鲜香，想找一块肥肉都不容易，稍稍咬上一口，驴肉的鲜香和碳水的美味融合在一起…… 楚溪客一口气吃了两个，肚子都鼓起来了。 正要伸出小爪子去拿第三个，特种兵就回来复明了。 “果然如殿下所料，那些马匪是吐蕃兵假扮的，并非正规军，而是驻守矿山的民兵……” 楚溪客看着特种兵风尘仆仆的模样，连忙夹了个火烧递给他：“不着急，边吃边说。” 特种兵守着规矩，只恭恭敬敬接到了手里，没有吃，继续回道：“属下一路跟着那头老驴，看到它在一处矿山停下，守门的民兵显然认识它，放它进去了。” 楚溪客点点头，边吃边问：“什么矿山？在哪个方位？距离平川多远？” 说到这个，特种兵显得有些兴奋：“在平川西南，距平川专线不足百里，只是地势隐蔽所以一直没被发现……对了，是铁矿。” 全家人不约而同地停下咀嚼的动作，齐刷刷看向楚溪客。 楚溪客咬着一口火烧，傻掉了。 第167章 送上门来的矿，还真不是那么好拿的。 楚溪客派人过去详查，才知道这座铁矿是铁镜山的分支, 原本在吐谷浑境内，只是近年来吐谷浑国力衰微, 吐蕃迅速崛起, 强占了吐谷浑不少好处，其中就包括这座铁矿。 铁矿位于吐谷浑和平川交界处，距离吐蕃较远，因此吐蕃没有直接吞并, 而是派兵驻守，并强征当地的羌人做苦力, 挖出的矿脉和吐谷浑平分。 这也是为什么，明明是吐谷浑的领地, 会有吐蕃兵假扮马匪。 楚溪客总结道：“这意思就是，如果想把铁矿搞到手, 不仅要打退那些吐蕃兵，还要搞定吐谷浑？” 钟离东曦点点头：“以吐蕃在任赞普的行事风格, 更有可能挑拨吐谷浑与平川相争，继而坐收渔利。” 更糟糕的情况是, 平川背后还有长安, 今上会不会借着平川与吐谷浑争斗的机会背刺一刀？ 答案毫无争议，一定会。 稳妥起见，这个铁矿最好还是放放再说。 楚溪客长长叹气：“看来我的金手指电量不够了，居然还带打折扣的。” 钟离东曦轻笑一声：“未见得。” 这是话里有话呀！ 楚溪客追问：“东曦兄是不是知道什么内情？” “还不确定, 未免让鹿崽失望, 事成之后再说不迟。”钟离东曦卖了个关子。