也并不在意。他本就是逗着楚霄玩儿，关注点自然不在这上面。 “阿纵？”楚霁轻声念着这个称呼。 楚霄点了点头：“我是二哥，你是阿霁，他是阿纵。”这是益州特有的亲切称呼，多用于亲人或爱人之间。 “好。你是二哥。”楚霁转头看向秦纵，“这是阿纵。” 一声“阿纵”钻进了秦纵的耳蜗，仿佛带着让人莫名悸动的魔力。秦纵心思敏捷，听得出这不是普通的称呼。再者，楚霁的声音本就温柔，加上水乡益州特有的侬音软语，立时就激得秦纵红透了耳尖。 好在，楚霁没再看秦纵，他正对着楚霄说话：“那就烦请二哥在我这沧州小住，做一段时间的富贵闲人。” 楚霄一手撑在桌上，托着下巴：“多谢我家阿霁，也多谢阿纵。” 第四十六章 对于楚霄带来的东西, 楚霁根据信中的描述早有猜测。可真正看见的时候，他心里还是不可抑制地涌现出激动。 一筐筐的土豆，个个滚圆, 透着可爱。楚霁选了几颗没有发芽发绿的做菜，其余都直接封存进仓库，准备送到西郊大营去栽种。 装满一整车的红薯, 虽然长得是丑了些，但谁没有被软糯香甜的烤红薯诱惑过呢？ 让楚霁颇为惊喜的，是居然还有一车上摆放满了盆栽的小米椒！原先二哥来信，说是给自己带了种稀奇的盆景, 红色的果子团团簇拥在一起，既热闹又喜气。有了先前棉花的经验，楚霁直觉这也是某种别有用处的作物, 这才嘱咐二哥多带些过来。 一想到辣文化的代表——火锅, 楚霁只觉得味蕾都在躁动。毛肚、黄喉、鸭肠；肥牛卷、羊排卷、乌鸡卷；竹荪、豆皮、响铃卷儿……怎一个香字了得！ 府中的大厨早已备好晚饭应有的食材，楚霁也并不干涉。他只是要拿这些新食材，再额外添些菜式。 秦纵也被叫进了厨房，楚霁怕他一个小孩子和楚霄相处有代沟，又不好意思说。 楚霁朝着秦纵伸出两只手臂。秦纵会意, 替楚霁将两个宽大的袖口拢起, 再打一个结，方便他接下来的动作。 “多谢阿纵。”楚霁双手举起, 朝着秦纵晃了晃手腕。这是上次他们俩一起做双皮奶时培养出的默契。 “今天要做什么？”秦纵只看了楚霁一眼，便慌忙移开视线, 反而是仔细地盯着灶台, 好像那灶台上有什么绝世兵法似的。 楚霁想了想，准备做一道排骨烧土豆, 让二哥和秦纵好好感受一番土豆的魅力；再做一盘辣子鸡丁，小米椒都有了，怎么能不做这么经典的菜式；最后再做一道红薯糯米饼，秦纵一定喜欢。 首先是排骨烧土豆。排骨是厨子一早就剁好的，但土豆这东西厨子没见过，自然不敢随便上手处理。 楚霁随手拿了两个土豆，左右手各一个地塞给了秦纵：“替我削皮，再切成小块儿。”随后便抓着秦纵的两个胳膊，将人转到面朝渣斗的方向—— 那边儿您请好，挡着我的灶台啦。 排骨冷水下锅焯水，放入葱姜和黄酒去腥。不一会儿，冷水沸腾，排骨的香气逐渐飘出，锅中也浮起浮沫。楚霁拿了个勺子，将浮沫撇开，捞出焯好的排骨。 锅中油热，再放入沥干水的排骨，小火煎至两面金黄。此时，厨房之中排骨和猪油高温反应的香气，已然扑鼻。再放入葱姜蒜、八角和花椒，翻炒出带着辛香热烈的气味。这八角本是一味药材，但自从楚霁拿它调味，它便成了楚家厨房里必备的调味品。 黄豆酿造的酱油早已存世，而蚝油也已被楚霁勉强折腾了出来，味道虽然比不得后世，但在大雍也是难得的鲜香浓郁。放入酱油和生蚝调味，倒入清水，开中火焖煮两刻钟。 秦纵手中的土豆也处理完成。要不怎么说是秦小将军呢，东郊大营里一柄银戟可以舞得翩若惊鸿，在这方寸厨房间，那也是刀工了得。这砧板上的土豆块，就连大小形状都几乎相同。 切好了土豆块，楚霁觉得不能浪费了秦纵这样的“人才”，又支使着他去将红薯洗净蒸熟、将小米椒切成小段。 秦纵自无不从。 趁着这个功夫，楚霁将已经切成丁的鸡腿肉腌制。放两勺黄酒、两勺酱油，再加入一小勺盐抓匀。本应该再加入小半碗淀粉搅拌，使鸡肉更加嫩滑，可现如今就连红薯土豆都才送到楚霁跟前，又哪里来的淀粉呢？他只得退而求其次，在碗中打个鸡蛋，便也稍稍可以代替淀粉的功效了。 此时，排骨已经焖煮完成，揭开锅盖，倒入土豆块，继续焖煮一刻钟。 楚霁手脚麻利地另起一灶。油热后将鸡肉下锅，炸至金黄便捞出。稍稍冷却后，再用大火复炸一遍，使鸡丁获得外焦里嫩的口感。锅中只留少许的油，油热后加入小米椒、蒜泥和小葱。一勺酱油下锅后，便是迅速的翻炒。随着锅铲的翻动，一股热辣的香味霸道地席卷了整个厨房。 完成了辣子鸡丁和排骨炖土豆，最后便是秦纵的专属小甜品了。蒸熟的红薯已经被秦纵压成泥状，加了牛乳，搓成圆润小巧的小球备用。 楚霁朝着秦纵投去一个满意的眼神，不愧是他的小崽子，连厨艺都是“一脉相承”。 随后便是将糯米用开水搅拌烫熟，再将其揉成一个白胖胖的糯米团子。这一步和做槐花糕的步骤倒是相似。 一手倒水，一手搅拌，楚霁的动作称得上赏心悦目。 秦纵站在一旁看着，楚霁那熟悉的动作和认真的侧脸，让他恍惚之间有了一种时光倒转的错觉。 在他们认识的第二天，在盛京楚宅的那个小厨房中，楚霁为他做了一盘家乡的槐花糕。 那时的楚霁，刚刚守了发烧的自己一个晚上，面无血色。可一双手，却被滚烫的糯米粉烫出一片刺目的通红。 自己可真是个混蛋。 “我来吧。”秦纵伸手拦住了楚霁即将和面的动作，“你教我。” 楚霁微微侧目，看着少年漆黑的双眸。那双凤眼中天生的凌厉不再，反而含着些楚霁看不懂的情绪。 有些像那 日做槐花糕时的模样，但又有哪里不同，楚霁说不出…… 楚霄站在桌子旁，光是看着桌上菜式的诱人色泽，闻着空气中他从未闻过的香气，就已经觉得食指大动，垂涎三尺。 适时，楚霁端着最后出炉的红薯饼，秦纵则拿着个尚未开封的酒坛。 楚霄见此，只觉得老怀宽慰，这世上再不会有像他这样清闲享福的人了。 三人一同落座，楚霁亲自动手，给二哥盛了满满一勺的排骨炖土豆。 楚霄拿起筷子，夹起一块排骨放入口中。 “嗯，排骨炖的入味，软烂脱骨。阿霁的手艺还是