半凝固状，再盛出锅； 手动捏成丸子…… 自觉让出位置，请聂昭红烧一锅花羽鸡； 快要烧熟前，再倒进山粉圆子； 山粉圆子吸入浓浓的肉汁，搭配Q弹柔韧的口感，非常美味！ 没有肉也不妨事； 直接煎烤，或者放水撒一把葱，做成山粉圆子汤！ 被弹幕催促，山粉圆子红烧鸡没出锅，就被陈舟录入数据、分享到直播间。 弹幕瞬间全是狼嚎。 聂昭抬手秒建起冰墙，阻止双胞胎等人偷吃； “急啥，还要再做几道菜。” 老狂忿忿不平：“是你先偷吃的！” 聂昭笑了，理直气壮：“我在帮忙尝咸淡，是吧~小船？” 小、小船？ 陈舟耳朵“嗡嗡”，根本听不见其他人在说啥。 胡乱“嗯嗯”。 “你脸好红，”聂昭凑近，“很热？” “！！” 陈舟一秒拉开跟对方的距离。 聂昭眨巴着眼，表情无辜，看着有些困惑。 陈舟目光游移，语气仓促：“下面制作粉丝……” 呃。 后知后觉发现没工具。 “中校，现在方便将这个改造成漏勺吗？” “怎么改？” “均匀打洞，保持结构稳定。” “好。” 异能者真是居家过日子的小能手哈！ 不到一分钟，漏勺改造成功。 陈舟拿在手里，稍稍比划……洞稍大了。 也行，不做粉丝，改作粉条也一样。 聂昭帮忙烧小半锅沸水； 陈舟倒山粉，调制半锅浆糊； 拌入更多干粉，像揉面团一样干粉跟熟粉充分搅匀。 手指抓捏，粉糊从指间自然流出来。 很好！ 另一边，聂昭动作很快，洗完锅又烧好开水了。 陈舟一手端盆，一手拿漏勺，捞起粉糊。 对准开水锅。 半晌，粉糊便秘似的下拉。 “……” 陈舟轻咳：“聂昭，你试试？” 聂昭满口答应。 不知是他悄悄用了技能，也或力道控制得当…… 一根根又圆又长的粉条成功“拉”到锅里。 「好神奇！」 「红薯居然能制作面条？」 「不晓得红薯面吃起来跟合成面有啥区别。」 「喂喂，人家是粉，不是面！」 湿粉很快烧熟。 考虑到维塔，只撒一点盐，没放油。 反正有山粉圆子红烧鸡作浇头嘛！ 陈舟皱眉，有点不满：“怎么碎了？” 明明刚拉出的粉是完整匀称的。 聂昭轻笑：“我可以试试吗？” 陈舟没理由拒绝。 一锅不够吃，得再搞两锅……烧的明火灶，做饭受罪。 远离热源，陈舟好奇看聂昭动作。 娴熟、自如，动作还优雅。 “你学过制作粉条？” “学过。” “啥时候学的？”好奇。 “刚刚呀，跟你学的~” 陈舟：“……” 看到聂昭煮好的粉条，一根根又长又Q弹，一点儿也不碎。 一时哑然。 “所以为什么第一锅那么碎？” “嗯~可能熟粉偏稠了？” 「哈哈哈」 「就说小陈厨艺黑洞。」 「老聂好有灵性。」 「呲溜！好吃！」 「妈的，为啥数据不能重复上传！」 「早知道刚刚不急着吃圆子了，粉条白寡寡的没啥味道。」 「等等空心菜，拌着一起吃。」 「前面的好会！拌着空心菜好吃多了！」 「好喜欢粉条的口感！」 「弹弹的，可爱！」 「我感觉我也会做，只差山粉了，求抽奖！」 弹幕和天坑九人，热火朝天吸溜着粉条。 带着鸡汤的鸡肉山粉圆子，拌着粉条，鲜香无比； 山粉圆子吃多有点齁，夹一筷头空心菜解解腻。 简单而丰盛的一餐。 吃撑每一个人。 特别餍足。 饭后再一人一杯香瓜汁……嗜甜的加糖稀。 幸福到不行。 “红薯还有什么做法吗？”张望积极道，“我们都可以帮忙。” 陈舟笑：“好啊，下午做粉皮吧。” “粉皮？跟粉条不一样吗？” “大差不差。” 煮熟的粉条晾干，就是市面上买的干粉。 陈舟懒得麻烦，图省事，制成粉皮……晒干保存。 往后饿了，烧一锅水煮了立马就能吃，不用现调粉浆。 保留十斤山粉存着以备不时之需。 剩余的全部调成粉浆。 陈舟默默赞美聂昭—— 控水不但效率高，制成的粉非常细腻，没有一点点结团； 很容易冲泡。 · 陈舟打算用制作米面的方法制作粉皮。 每年家里收获新米，就把没吃完的陈米制作米面。 做法简单。 米磨成米浆，舀浅浅一勺，均匀浇在托盘上。 米浆别倒多了，薄薄的一层。 托盘上锅蒸。 很快米浆就熟了，凝结成米皮。 撕下米皮。 又弹又烫。 挂竹竿上凉干……等表面不怎么黏糊了，卷起来切成细丝。 米面就大功告成。 晒干。 储存得当，吃一两年也不怕变质。 如陈舟所想，同样手法，新鲜滚烫的粉皮成功出锅。 皮糙肉厚不怕烫的老狂拎着粉皮挂上金属杆。 一群人分工合作； 比起粉条，少一道熟粉生粉调制的程序，效率特别高。 陈舟只用动动嘴皮，负责指挥就行。 一张张粉皮，晾在杆子上，看着很有成就感。 「神奇的红薯。」 「其实是淀粉神奇，要不说合成食物，先合成淀粉呢！」 「是淀粉的香味！想吃。」 「弹弹的，晶莹剔透，感觉很好吃。」 弹幕都是吃货。 陈舟失笑。 不由得也怀念起米皮的滋味……本身没啥味，可只要蘸点辣椒酱，便能化“腐朽”为神奇，让人忍不住大快朵颐。 陈舟没满足网友的诉求。 刚观察发现，粉皮比起米皮更黏更“皮软”。 只弹不Q，少了韧性……没滋没味，口感恐怕没多好。 可能米面用的籼米，不如山粉黏糯吧。 等到山粉全部变成粉皮，最早凉干的粉皮可以切啦。 聂昭不愧是大厨，愣把粉皮切成粉丝…… 力道适中，切的过程中鲜少出现碎的断的。 陈舟无所事事。 看灶里的火没熄灭，干脆掀下几张半干不湿的粉皮…… “小陈哥又要做好吃的了？” “嗯，给