能做豆腐，按理说也能榨油。 豆子存货八成刚交易了； 剩余的一成半泡发等待做豆腐； 半成正在发豆芽。 陈舟飞快盘算…… 过完年，向日葵、野大豆尽可能扩大规模。 留的种子全部催芽！ 许多菜用植物油才好吃。 尤其炸薯条什么的。 也能照顾直播间数量不少的素食党。 麻烦的是，榨油工序繁琐。 一知半解的。 回头查查看遗产网……希望有存档！ “可以了……尝尝看？” 陈舟接过壳有点烫的瓜子，牙尖轻磕…… 还没吃到瓜子仁，就觉得奇香！ 跟超市卖的味道不一样……但，好吃！ 「好家伙，你俩偷吃！」 「太香了太香了，香得我受不了！」 「放了八角？」 「还有草果啥啥的。」 「瓜子本身也香！」 「这才是过年应该有的零食，馋死我！」 八角、草果和花椒，少量结果了。 不约而同赶着庆祝陈舟在星际的第一个春节似的！ “团圆餐”因而有了更多、更丰盛的选择。 比如杀猪血，没了这些香料，怎么烹饪，味道都太冲。 现在…… 八角草果去味，香叶茴香增香，大把花椒大把蒜！ 热滚滚的猪血麻味十足，吃在嘴里，特别带劲！ 配菜豆芽、粉皮和油豆皮，叫人停不下筷。 “怎么样？” “完美！” “喂喂喂……”维塔看到偷吃的两人，急着跳脚，“别菜没做完，就给偷吃没了！” 聂昭理直气壮：“不是偷吃，试试咸淡，对吧小船？” 矛盾转移到半兽人头上：“荤菜你也不能吃，干什么这么着急？你活忙完了？” 维塔翻白眼：“忙完了！要不是我机灵，哪能发现你们偷吃……诶，什么东……西瓜皮！” 聂昭夹起泡在盐水里的一块瓜皮，丢向嘟嘟囔囔的半兽人。 半兽人喜笑颜开！ 陈舟：“……” 真是好哄。 「口水，西瓜皮什么味？」 「跟菜瓜差不多，更清脆些。」 「没赶上西瓜只能吃瓜皮啊摔！」 「真相是连瓜皮也没得吃！」 「扎心了！」 「大过年的，别揭露这么残酷的事实。」 「其他人捏？」 「双胞胎抓鱼没回来，妹妹中校在外面宰大屁股鹿。」 “别光顾着吃，”聂昭问，“米在哪？” 半兽人指指门口两个小托盘：“那。” 陈舟起身离开火灶，一手一个托盘，拿到岩石台面上，用手抓了抓“米”，笑：“辛苦你了，维塔。” 维塔得意道：“怎么样，我弄得很干净吧？” 陈舟点头：“淘一淘直接能下锅。” 聂昭好奇凑过来：“这些米是什么种子？” 陈舟抓着圆溜溜如珍珠似的米：“薏米，草珠子的米仁。” 小珠薏苡筛选出来的薏米。 另一盘不满一斤重的“黑米”…… “这是菰米，地球上也叫它野米。” “菰就是茭白。” 聂昭顺手拿了根生茭白，“咔咔”啃着吃：“是这个茭白的种子？” 半兽人怒目：“你又偷吃！” 陈舟点头：“茭白跟菰米关系很特殊。正常的菰，结籽繁衍，种子去壳就是菰米。 “菰很容易感染什么什么病菌，花茎病变膨大，变成你现在吃的茭白。” 因而吃茭白，就吃不到菰米。 “人类星际迁移前，大多吃的都是茭白，菰米只有少数区域产。” 菰米成熟时间不一致，采收很麻烦。 产量也少。 陈舟穿越前只能网购什么“北美菰米”——据说，国内只有茭白。 维塔伸长脖子，眼馋道：“这个怎么吃？口感那么硬……” 聂昭立马抓住把柄：“你偷吃！” “不是，就好奇……” 陈舟没掺和两人“争斗”。 取些菰米、薏米、芡实、莲子、野红豆…… 打算煮一锅杂粮粥。 菰米自然可以像大米一样蒸煮着吃。 属于奢侈的吃法。 毕竟价格死贵，五六十一斤还说优惠！ 李白写诗说：“跪进雕胡饭，月光明素盘。” 其中“雕胡饭”正是菰米，封建王朝的达官贵族才吃得起。 网上也号称菰米“谷物中的鱼子酱”……陈舟自觉是个土包子，没吃过鱼子酱，不知道有多好吃。 反正他觉得吧，菰米比不上大米。 偶尔吃它，图个新鲜。 菰米胜在香味特殊，清甜劲道，外皮有一点脆脆的，口感相当奇妙。 大米里混入一些蒸煮，吃着确实更香。 煮杂粮粥最好不过了。 无论菰米、芡实、野红豆…… 都很硬，泡发吸入足够水分，煮糯了才好吃。 · “好丰盛！”苏靓惊叹。 “饿死老子了，什么时候开饭？”老狂催促。 “马上……” 陈舟扯扯聂昭的衣袖：“单数，凑个偶数，吉利。” 聂昭挑眉：“还有这种说法？” 陈舟含糊应，答非所问：“丰臀鹿是不是有剩瘦肉？要不做几个豆皮包肉丸？” 聂昭很有兴趣：“你说，我试试。” 陈舟捻起泡软的油豆皮：“搓个拳头大的肉丸，裹在里面，水煮就行……以前重大节日、或者办喜事，饭桌上都有这么一道菜。” 是他老家的传统。 大屁股鹿肉比猪肉柴，除加山粉改善口感，捏碎一小块豆腐，加入肉糜中。 肉丸会更嫩。 跟爷爷学的“祖传秘方”。 其实在陈舟老家，春节吃的丸子并非这一种。 而是“小圆子”肉丸，和“大圆子”炸糯米丸子。 “小圆子”谢席，“大圆子”最后一道菜寓意团圆。 可惜一直抽不到稻。 更别说糯米。 …… 陈舟馋油豆皮，而且大肉丸制作更省时间。 “好了没？” 老狂催促：“要不我们先吃？” 说是这么说，还是等到所有菜上齐，全员围着岩石台面坐好，伴着一声“开饭”，聂昭话音未落，他才跟半兽抢夺起来！ “肉不够你吃吗，还要跟我抢酒？” “谁跟你抢了，酒是你的？” 鹬蚌相争，渔翁得利。 聂昭趁机给自己满灌一杯葡萄酒。 酒香飘逸。 陈舟有些担心：“怎么样？” 明显的酒味，因而年龄不够的他没敢尝味。 聂昭笑得春花明媚：“非常好喝~” 陈舟忍不住跟着笑开了花：“好喝就好。”