煞白，一把将盛粗面肉饼的盘子放入竹篮，再将摊子上贵重些的碗盘收进竹篮，一手挎竹篮一手拉妹妹：“哥哥们还没过来，咱俩拉不动太平车，不如先跑。” “不用跑。”裴昭从车辕上跳下，开口，“没有人持刀，不用慌张，你们倒是进旁边香药铺避避，免得人群慌乱踩踏。” 说罢就吩咐两位小厮：“走，去看看。” 大斧和鸣镝应了一声，将碗递还叶盏：“店家收好了。” “客人，您的饭还没吃呢！”叶盏看着那未动一下的鱼汤，探身喊人，“饭钱还给您。” “不用了。”大斧扬鞭，马车已经调转了方向，朝着声音喧哗处出发了，“我们少爷不是那等抠搜性子。” “真是个富贵人。”玉姐儿看着马车背影，嘀咕一声，又赶紧拉着妹妹躲避，“走，去避避。” 等到稍晚些，两位哥哥过来，七嘴八舌，叶盏才知道消息：原来前面花楼里有位烟花女子不幸去世，死法与前几个死者一样。 据说几位死者皆被割去一绺头发，现场遗留一枚犀牛角吊坠。 大家都推断是有位杀人狂魔，无差别杀害老弱，不管男女老少都不放过。 这件事惹得整个坊间惶恐，老弱出门都要家人护送才敢。城里一时萧条了几分。 但这一切都没影响宓凤娘要去大相国寺的决心。 “上回那几位差爷说旬日长公主要在大相国寺做法会感恩女儿回家，我们也去凑凑热闹。” 一来嘛感谢神佛们保佑女儿顺利归家，二来也可以顺便蹭蹭赏钱，听说届时长公主会派人遍撒铜钱呢。 为了确保能搭上长公主，宓凤娘还给女儿分配了任务：“做点点心，到时候我进献给长公主的奴婢，说不定还能得贵人征召呢。” 叶盏浑不在意，贵人们哪里是那么容易见的？ 可宓凤娘有办法让女儿就范：“不然我就去寻赵家要碟笋肉馒头，赵夫人虽然是个耳根子软的随风草，但一手茶饭功夫也不错。只不过这人情累积得多了，到时候也不知道怎么还……”一边拖长了声音一边斜睨女儿神情。 这里说的馒头就是后世的包子。笋干被切得稀碎，混合在肉馅里，吃起来笋干脆脆的口感配上肉香，的确做得不错。 叶盏投降：“好好好，我来做便是。” 听闻民间说长公主是官家的胞姐，情分非比寻常，连她生的女儿都能破例封为县主，可见尊崇。 她们这样贵人什么山珍海味没见过？还会稀罕几道民间小菜？ 叶盏想了想，决定做点糖果。 汴京城里好吃的糖果不少，但蛋白糖却没有。 先将蛋白分离出来，加入白糖，挤点酸橘汁去味。 里面加点红曲米磨成的粉，便成了可爱的粉红色；加点蝶豆花，变成了清新的蓝紫色；加点黄姜，便成了米黄色。 最后是搅打环节，大哥和二哥还有叶大富三人齐齐上阵，一起搅打。 打到胳膊抽筋，金哥哀嚎：“这到底是什么神仙物件？值当拿你哥哥的胳膊去换？” 银哥不吭不响，接过筷子开始搅动，半天都不带换人。 金哥儿自觉丢了面子，悻悻然摸摸鼻子：“老二天天跟军汉们混，当然有把子力气。我嘛，我是跟贵人们混的。” 没听说过哪位贵人力可扛鼎。 搅打到掉落的蛋白能凝固成尖角时才作罢，扣个盘子扔进烧过饭的灶膛里烤制。 现在没有烤炉，只能用做饭的余温加热。 叶盏计划起来，等将来经济状况好转可以造一个烤炉，再做个畜力或水力搅打器，便能从牛乳中分离出奶油和黄油，这样再开拓西式点心售卖，说不定也能赚一笔钱。 做好了蛋白糖，宓凤娘称赞：“当真是天上的云下了凡。” 大宋审美讲究淡雅，但像这样清新的浅粉淡蓝还真是少见。 叶盏笑，后世将这种颜色称为马卡龙色，还是亲娘的解读更浪漫些。 玉姐儿巴巴凑在旁边看：“真香！”砸吧着嘴。 倒是年纪最小的叶璃最成熟：“还得寻个好看盒子装点。” 做了吹弹可破的糯米纸包装，外面放进一方榆木方盒，再外面包一块包袱皮，打上好看的酢浆草结，这礼物才算准备完事。 叶盏不大相信宓凤娘能如愿见到长公主，自己张罗了摊子预备在庙会上售卖，就算见不到长公主，她也能趁着庙会上人多卖些吃食。 除了炒面，还打算卤些肘子、鸭货、鸡杂售卖。 叶盏跑了好几家药房，配齐了白芷、当归等各色卤料，生火煮开，这才将各色肉料投入大锅。 眼看着煮了许久，又埋灰熄火，将肉浸泡在酱料里入味。 叶盏忙碌，家人也各有准备。 宓凤娘盯着女儿收拾好了礼盒，自己则翻出了全新的褙子熨烫好，单单等着那天拜见贵人。 叶大富清点了自己的“古董”库存，预备到时候摆博卖清货； 金哥儿则惦记着买条时兴的金丝绦带系； 玉姐儿清点积蓄，想买些稀罕吃食回赠妹妹； 银哥儿因着轮班不能去，却也给妹妹们塞了几个铜板零花钱。 一家人各自准备，都高高兴兴等着在庙会上大展神通。 第14章 大相国寺是汴京城中有名的寺庙，也是城中有名的交易地。 叶盏原以为也就是所谓的大相国寺万姓交易是老百姓在寺庙周围摆摆摊，真走到大相国寺门口就被惊得目瞪口呆。 最外层先是飞禽走兽，稀罕珍贵如孔雀山鸡、白雕海东青，亲民常见如喵喵叫的小猫、雪白红眼睛的白兔、吐着小粉舌头的狗崽。 等进了第二道门便是日用百货，什么镀金的屏风、睡觉的凉席、弓箭、五颜六色的果脯，只有你想不到的，没有买不到的。 走到佛殿跟前更是讶然，大殿走廊上都是小摊！ 还打着五颜六色招牌：“孟家道冠”、“赵文秀家笔”、“王道人蜜煎”， 还有尼姑们围坐一圈，镇定自若卖珠翠头面、首饰帽子。 与其说是在寺庙周围做买卖，不如说整个寺庙除了大殿都是买卖场。 她娘给没见过世面的女儿指点：“门后还有摊贩呢，那里是卖书的，各路罢免官员家里抄没的土物香药都能买到，你若是想淘换各地的物产，去那里肯定能买到。” 叶盏瞠目结舌，随手抓住了路过一名小沙弥问话：“这位小师父，这寺里……怎么这么多卖东西的人？” “不怕扰了菩萨们清静吗？” 小沙弥笑眯眯，看了一眼六角窗棂内低眉慈目的菩萨神像：“菩萨看着百姓安乐，高兴还来不及呢。” 一扭头他就不见，留下叶盏若有所思。 “既然来了，