房：“二婶，今天吃什么？” 徐氏笑道：“吃炖豆腐。凉拌茄子和黄瓜。” 张司九咽了咽口水：嗯，听起来就很下饭！ 徐氏没问张司九生意如何，张司九主动把剩下的三个卤蛋拿出来：“一会儿二婶把蛋切一下，咱们一起分着吃吧。生意还不错，剩下几个，我和招银一人分了一半。” 然后，她把今天的事情，事无巨细的跟徐氏说了一遍。 徐氏也听得津津有味。 听到说今天一共赚了三十个钱，徐氏就感叹：“这可真是不少了。” “不过还是没有饮子挣钱。”张司九有些遗憾：怪不得现代那么多连锁奶茶店！原来是真的好赚钱！ 不过，饮子赚钱主要是成本低，卤鸡蛋，成本太高了。 光是那一锅卤汤——张司九心中一动，轻声到：“二婶，回头冬天咱们去卖饼子夹肉吧？那卤汤，也能卤肉。到时候热腾腾的卤肉切碎了，往饼子里一夹，多好吃啊！” 说着说着，张司九想到了肉夹馍，然后口水一下就冒出来了——那充满肉汁的卤肉，配着酥酥脆脆的馍，或者松松软软的白吉馍，都是好吃的！ 而且也能加个卤蛋进去！ 张司九感觉自己已经疯狂心动了。 徐氏也是疯狂心动了——虽然不知道那饼子夹肉是什么味道，但是张司九那赚钱的能力，那已经是让她充满了信心！ 所以她毫不犹豫的就点了头：“行，咱们试试！” 小松小柏也从外头跑回来，看见张司九，立刻就拉着张司九去看他们写字：自从修猪圈之后，他们开始学认字，每天都是要练习好几遍的。上午和下午至少各一遍。 虽然仍旧是在沙坑上写，但两人热情度很高。 并用这个知识，在一群同龄孩子里，奠定了很高的身份基础：其他孩子，那是一个字也不认识！ 张司九看完他们写的字，仔细耐心纠正一回后，才带着他们回家。 小松被牵着，小声问张司九：“大姐以后都这么忙吗？” 他是有点失落的：虽然知道张司九是为了挣钱才这么忙，但之前张司九带着他们玩，简直比下水还上瘾，他当然还是希望张司九能别这么忙，多带着他们玩的。 小柏也眼巴巴地抬头看张司九。 张司九一眼看穿了他们的心思，当即笑起来：“那下次我卖蛋，带你们进城去？到时候给你们买包子吃。” 两只小的，立刻都蹦了起来，欢呼雀跃的像两只小猴子，一面蹦还一面喊：“好耶，好耶！” 张司九也忍不住被他们的快乐感染，笑出声来。 然后，她又很不厚道的加上一句：“三日一考核，谁要是功课不过关，而且干活不认真，那就不能带他哟！” 两小只胸脯挺得高高的：“保准不会不过关！” 张司九看着他们斗志昂扬的样子，失笑：果然还是好哄骗的年纪啊！ 回家后，盯着两小只洗了手，张司九又去看了一眼小南瓜，这才去帮徐氏摆碗筷准备吃饭。 张小山带着一脚泥回来时，正好饭菜要上桌。 今日张小山是去收酒米了。 其实酒米就是糯米，但是糯米不好作为主食，因为吃多了容易不消化。但这边喜欢用糯米做醪糟。或者磨成粉，用来做糯米饼，或者是汤圆。 因此，家家户户都还是要种一点的。 这一点，不会专门占用土地，而是在水稻周围种上一圈——酒米比稻米高，而且成熟早，所以只需要提前采收就可以了。 采收也不用多费劲，带把镰刀，将稻穗割下来，扎成一小把一小把的，到时候悬挂晾干即可。 等要吃了，再搓下来，去壳。 张小山担着两个小小箩筐的酒米穗回来，沉甸甸的，扁担都压得有点弯。 但他好像一点不觉得累，反而是笑容满面，一进门就忍不住跟徐氏分享：“今年酒米收成好，过几天晒干了，吃顿酒米饭吧！” 徐氏一听也笑起来：“成，那我过两天上街，买点红糖，到时候熬成糖水，拿来拌饭吃！” 甜甜的糯米饭，谁不喜欢呢？ 小松小柏当场就又一次欢呼起来。就连听见动静出来的杨氏，也是满脸的笑容。 第93章 如火如荼 在大家强烈的期盼中，张家的酒米终于晒干了，又打出了酒米来。 这顿酒米饭，就安排上了。 蒸酒米饭和普通稻米饭区别不大，不过不用配菜，只需要熬一碗浓浓的红糖水—— 张司九在旁边看着徐氏熬红糖水。 先烧水，然后下红糖，此时红糖溶化到了水里，还是稀薄的，感觉也不浓。但是随着徐氏的搅拌，水分的蒸发，红糖水渐渐变得粘稠，而且感觉甜度似乎都上去了几个度。 等差不多了，徐氏这才端起来，放在旁边等着用。 酒米饭蒸好后，趁热每个人盛了一碗。然后再浇上一勺红糖浆。 雪白莹润的米粒儿，沾染上褐红色的糖浆，顿时就碰撞出了不一样的诱人。 用筷子飞快拌均匀，让每一个米粒儿都裹上糖后，张司九夹起一筷子糯米饭放进嘴里。 不得不说，那味道真是绝了——甜甜糯糯的口感，瞬间充满了整个口腔。 甜味永远是最能够给人带来幸福感的味道。 这一口红糖糯米饭，就是夏末初秋最能代表幸福和丰收的滋味。 以前从来没这样吃过的张司九，初次品尝之下，就已经深深地爱上了这种吃法——好甜，甜到了心坎里，却一点不腻！而那个糯米，每一口都粘牙，但是每一口都带着天然的，糯米特有的醇香！ 最好的食材，配上最简朴的吃法，却真的能瞬间俘获舌尖上每一个味蕾。 要不是怕真的吃得不消化，张司九甚至还想再来一碗。 小松小柏也是。 不过徐氏可不敢让他们吃多了，压着不许添饭。 于是三个孩子都有点儿舔着嘴角意犹未尽的意思。 徐氏对两个儿子狠得下心，对张司九反而狠不下心，于是干脆许诺：“过几天再煮。红糖还有呢。” 小松小柏顿时欢呼起来，这才放下心中遗憾。 张司九也忍不住翘起嘴角。不过心里想的，却是杨元鼎：下次叫杨元鼎过来一起尝尝！他肯定也没吃过！ 徐氏显然也和张司九想到了一起去：“回头你问问三郎，他要是有空，也请他来尝尝。” 张小山还有些迟疑：“县令家应该不会稀罕我们这样的吃食吧？” “人家不缺是人家不缺。三郎处处想着咱们，咱们有了啥好的，也要想着他才对。”徐氏白了张小山一眼：“这是一片心意！” 张司九给徐氏比了个大拇指，认真狗腿：“二婶这话太对了。