正好去买羊肉。 按照徐氏的说法，最好要羊腿肉，只不过，羊腿是最紧俏的部位，所以张司九愣是没买到，最后只能买了一些肉和羊排。 羊肉嘛，烤着吃，炒着吃，焖着吃都好吃。 羊排的话，烤着吃，或者直接炖汤喝，也不错。 冬日炖羊肉，最好的搭配就是冬日里新鲜的萝卜。 这个季节的萝卜，也是最好吃的——晚上的霜冻，会让萝卜更甜。 甚至生吃都是好吃的。直接从地里拔了一根饱满的嫩萝卜，用小刀削了皮，咔嚓一口下去，又脆，又嫩，又汁水饱满。 而且生萝卜的甜，是那种清润的甜，感觉十分解渴。 就连那一点生萝卜特有的辣味，都仿佛是为了衬托那点清甜而存在的。 除了萝卜之外，还有一个绝配，就是橘子皮。 用橘子皮切碎了焯水过的羊肉，腥臊味基本就不剩下什么。然后再放入清水，整块的橘子皮在锅里一起炖，炖到肉离了骨，再放入切好块的新鲜萝卜，加点盐巴，还有几颗辣茱萸，炖到萝卜也软了，就能喝汤吃肉了。 但这还不是最完美的，最完美的，是在盛汤的时候，碗里要洒点香菜末—— 热汤一浇，香菜那味道瞬间就出来了。清汤白萝卜配上绿绿的星点香菜末，光看，那也是一道亮丽的风景。 更不要说喝一口了。 这样的羊肉汤是不腻的，既有羊汤的美味，又有一点点萝卜的回甘，还有点点辣味，只需一口，就能感觉从胃里到了身上，都瞬间暖了。 也就是这一刻，才能真正体会到，为什么冬至节这天要喝一碗热腾腾的羊汤。 张司九捧着碗，一口接一口的喝，忍不住夸赞：“二婶手艺真好。这羊汤，绝了！回头咱们去卖羊汤，估计来喝汤的客人，得排队！” 徐氏笑得合不拢嘴，嗔她：“喝汤就喝汤，还堵不住你的嘴？” 张司九“嘿嘿”笑着低头喝汤，心想：女人啊，你的名字叫口是心非！明明听得高兴，又说不想听！ 不过张司九不夸了，张小山却开始夸起来了：“我媳妇炖的羊汤，那肯定是得排队！” 小松小柏也开启了马屁模式，一个吹嘘自己说能一口气喝三碗，另一个不甘示弱的马上追加到五碗。 张司九看着比两小只脸都大的碗，表示了不相信：撑死你们也喝不下两碗。 杨氏赶紧劝：“喝多了汤，小心晚上尿床！多吃肉！” 两小只还是对尿床比较在意的，于是各自收敛，抓起羊排就开始啃。 杨氏说完了两小只，又跟张小山商量：“明天你跑一趟，去请你老丈人一家过来吃饭，你再去买一坛子酒回来。再有两天就是你媳妇过生，趁着你也在家，你陪你老丈人喝两口。” 张小山这才想起这个事儿来：“行，明天我出门去请。还买点啥不？点心豌豆啥的也来点吧？不然来了光说话也没意思。” 第201章 贺喜 虽然家里筹备徐氏的生日宴，但张司九仍然每天要去给郑皓换药。 郑皓断断续续低烧了两天之后，终于在徐氏生日这天早上恢复了正常体温，就连伤口都有些消肿。 张司九拿着那程万里开的药方，反复研究，日夜琢磨。 就是为了弄明白其中的药性互相辅佐，中和，而哪一个又是药引子，哪一个又是药方里的主药。 这个事情看似简单，但其实并不是很好明白。 尤其是程万里为了让张司九自己弄明白，那是一个字也不肯多讲，只让张司九自己去琢磨。理由是：药方上的药材，九娘你都背过，什么药性什么用途你是明白的，所以你一定能琢磨出来。 就这么一句话，张司九硬生生熬出了个黑眼圈。 甚至昨天晚上做梦，都在琢磨这个事儿。 用招银的话说，半夜听到她说梦话，来来回回就是那几样药材，药性，听着都瘆得慌。 可张司九没办法。 很多东西，她就是很难直接接受和理解，并且融会贯通。还是那句话，西医对她来说是根深蒂固的存在，所以面对中医，学习思维模式一下子很难转变。 尤其是以现在的程度，还要研究药方。 听云都说，张司九这个，他都是学了三年之后，才开始接触药方。 但听云说这话时候，语气是羡慕得不要不要的那种：“师叔肯定是对你寄予厚望。九娘你真厉害。” 张司九：……我怀疑是老程报复我，你信不信？ 反正程万里每天都问一句：“你琢磨明白了吗？” 然后在得到张司九面色复杂的摇头之后，程万里的表情总是很愉悦，甚至还会拍拍张司九的肩膀，和颜悦色道：“药方的博大精深，你才刚刚摸了个门而已。别着急，后头还有更难的。” 面对他这种态度，张司九很难不让自己去怀疑。 不过，今日是徐氏的生日，张司九就算再钻研药方，也决定空出一天来，好好给徐氏过生日——也给自己放假一天。 思路卡死的时候，抛开一切，放松一下，其实是最合适的。 张司九紧赶慢赶，总算是在客人们到之前回了家，也没枉费她特地调了换药时间，一大早爬起来。 一大早走了这么一通，虽然天冷得哈气都是白的，但她却出了一身的薄汗，脸颊都是红扑扑的。 徐氏看着张司九这个样儿，就心疼：“下午去就下午去，这么早，这么赶干啥子？早饭都没吃上一口，快去，灶房里给你留了饭。” 锅里果然温着一碗面疙瘩稀饭。 还留了一碗酸姜和酸蒜。 张司九三口两口扒拉进嘴里，洗了碗，就去帮徐氏抢着干活：“哪有让寿星干活的道理？二婶今天歇着吧。我和招银做，你指挥就行。” 招银今天也没出门，两人歇业一天。 刚才她去杀鸡退毛了，这会儿拎着光溜溜的鸡回来，也跟着应一声：“二婶，放着我们来。” 徐氏也没抢，干脆的就放开手，乐呵呵的去抱了小南瓜过来，就看着两人，真开始干起了指挥。 小南瓜至今已经整整五个月，也已经看不出刚生下来时候那瘦弱可怜的样子，虽然比不上铁蛋，但是和普通孩子也没什么区别。 而且她生得白，眼睛还大，爱笑，一逗就“咯咯咯”笑出声来，十分讨人喜欢。 徐氏抱着小南瓜，时不时跟她说说话，逗她玩。 小南瓜也不客气，扭来扭去的抓东西。看见吃的，还“啊啊啊”的表达自己想试试的想法。 张司九一面切肉片，一面跟徐氏商量：“下个月咱们就给小南瓜添加点米汤，鸡蛋黄什么的试试吧。我回头用小石磨给她磨点米粉，可以煮糊糊吃。估计李家小婶那儿也没什么