汤一大盆，还有就是一大盘子的回锅肉，以及芋子烧排骨，白菜烩猪肉圆子，还有一大盘的凉拌猪皮。 其他菜都是古老的做法，但是回锅肉和烧排骨，是徐氏特地露了一手，给大家尝尝的。 这两道菜，直接就把杨氏三兄弟，以及程万里给吃得嘴角流油——那个个儿炒得卷起边来，香喷喷肥润润的五花肉，一片足有小孩巴掌大，一口塞进嘴里，那是齿颊留香！蒜苗的味道恰到好处，更是让那肥美里多了一丝丝的辣和清香，简直让人欲罢不能！ 而芋儿烧排骨更是一绝。 芋儿个个只有小婴儿拳头大，烧得软软糯糯，筷子用力一夹就能裂开，外头裹着一层黏糊糊的汤汁，一夹一滑溜，像个顽皮的鱼儿，可真放进嘴里，那吸饱了肉香和骨香的汤汁，配上软糯的芋子本身……只让人一口一个，恨不得再生出一个胃来！ 而里头排骨块也是超级美味。排骨炖得骨头一抽就能抽出来，外头裹着滑溜的汤汁，肉的鲜美醇香，滑溜溜的口感—— 反正一点腥臊味都没有。 而且也不像是特别瘦的猪那样，肉又干又柴，反而丰腴肉厚，一口咬下去，只叫人从嘴里到心里都是满足的幸福感。 反正，几乎所有人都是甩开腮帮子，克制都克制不住的大吃一斤。 最后一个个的都肚皮溜溜圆。 杨元鼎摸着小肚子，瘫软在炕上，眼睛都直了：“这才是吃肉啊！多姿多彩的肉啊！蘸酱油什么的，就是暴殄天物！暴殄天物！” 程万里也忍不住感叹：“这个猪肉，是我吃过最好吃的猪肉，简直不敢相信，猪肉能这么好吃。” 杨元璋则是道：“百姓以后，都能吃得起肉了！” 猪肉向来都是最便宜的肉。穷人家不说天天吃，三五天买上一斤还是吃得起的！ 杨元峰则是想起了自己梦里头追杀自己那头肥猪，再看了看桌子上的肉，于是毫不犹豫的又提起筷子，吃了一块排骨——有仇不报非君子！让你追！ 张司九生怕他们吃撑了，连忙提议：“要不我去给你们泡点山楂水喝？” 程万里吃饱了闲着没事干，微笑出题：“既然九娘你说到了山楂，不如就来说说，山楂的药性吧。” 杨元鼎震惊的看向程万里：“老程，你竟然这么狠？吃饭都不放过她？” 张司九倒是半点不怵，张口就来：“山楂，别名赤爪子，鼠楂，梅等，山南、申、安、随诸洲，小树高五六尺，叶似香。子似虎掌，大小如林檎，赤色。味酸，冷，无毒。性甘微温，生食让人胃酸易饥，损坏牙齿，故牙齿不好的人，不宜多食。用其煮水，止水痢，沐浴头身，治疮痒。能消食积，补脾，治小肠疝气……” 她背得行云流水，程万里则是连连点头。 杨氏三兄弟目瞪口呆。 第225章 下马威 杨元峰悄悄和自家大哥感叹：“学医也不容易啊。” 杨元璋神色沉静，说了句至理名言：“除了当个纨绔，世上做什么不难？” 杨元鼎小声哔哔：“当纨绔也很难，吃喝玩乐那也要耗费精神的，我就学不会。” 两兄弟瞪着自己口口声声标榜自己连纨绔都不如的三弟，彻底静默了：你以前就挺有纨绔样子的。所以现在变成这样，不是迷途知返，是发现当个纨绔比当个正常人还难？这话幸好没让爹和娘听见！ 逃过一顿竹笋炒肉的杨元鼎丝毫不知道自己避免了什么。还在那儿唏嘘：上辈子自己就没学会，人家纨绔圈子根本不要自己。这辈子还没来得及学，就被迫进入了不动手就连猪肉都吃不上的社会，不得不努力奋发。这可真是太难了。 程万里已经完全不想说话了，他只想静静。 张司九淡定的喝水，不去听杨元鼎的茶言茶语：你是学不会，我们是根本想学都没机会！ 大家基本上都酒足饭饱的时候，张司九期待的重头戏终于出来了。 张小山一脸红光满面的从堂屋出来，眼看着双眼都有点迷离，颇有点儿醉醺醺的意思。 只看他振臂一呼：“各位乡亲父老！我张小山有今天的风光，全靠大家帮衬！” 大家一起看住了张小山，里正笑呵呵的拍着张小山胳膊：“话不能这么说，也全是你自己有本事——” “不！就是靠！大！家！”张小山的表情十分浮夸，他十分坚定地表示：“我一定要把这个养猪的办法说出来！不然，我怎么对得起大家！大家这么帮忙，我心里实在是太感激了！没有大家，我怎么可能有今天！怎么可能还能送我儿子去念学堂！你们都不知道，我那一对猪蹄子，就卖了十两啊！这要是咱们大家一起养猪，得挣多少钱啊！” 本来十两银子的事情其实已经有些风言风语传过来了，但是大家都将信将疑的，有觉得不可能的，也有觉得张家发了财的。 这会儿张小山自己捅破了，顿时现场为之一静。 里正都愣了一下，下意识追问一句：“猪蹄子真卖了十两？那东西有人买？” “那可不！”张小山来了劲，兴致勃勃的拉着里正就开始讲起了始末。 一顿唾沫星子横飞之后，张小山就又得意洋洋的说了句：“所以我交了束脩，说好过完年就送小松去念书！” 说完，他又心疼的骂了一句：“十两银子愣是没剩下，还贴进去一点，这念书可真贵啊！” 里正的孙子也是送去念书的，这会儿也深有感触：“十两银子看着多，可投进去念书，那可真不够。一年加上书本纸张，少说也得十两出头！不过，小山你做得对，有了钱，送娃儿去读书，那是最明智的！万一要中了举人，那可就做官了！不仅祖上有光，那以后也是一家人跟着享福！” 其他人也跟着连连点头，也有人忍不住说句酸话：“这有钱了，谁不想送娃儿去念书呢？” 张小山听见这话了，他言归正传：“所以，大家就该跟我一样去养猪！养大肥猪！我这秘方，我不告诉外人，我就告诉你们！咱们那是一个村的，打断骨头连着筋！那是外人能比的吗！” 一番豪言壮语，张小山把自己养猪的经验一点不留的全部说了，从阉割，到饲料，到猪圈，那是详细无比。 最后，张小山更是总结：“为啥我家猪肉不臭！那是因为它比我都干净！吃的是热食，睡的地天天扫不说，还要经常换窝——那能不干净吗！” 张司九心里默默地赞同了这话：那可不，人家胖墩还换窝呢，我二叔的枕头都睡出一层油板子也不舍得换一下，二婶每次洗，都忍不住骂人。还有我二叔那臭脚，不喊他洗，从来都不洗！ 不过，其他人显然没有意识到这是事实，一个个哄堂大笑。 徐氏