外面用餐，要说为什么的话…… 太难吃了。 对于被丸井椿养大的文奈来说，大多数餐馆的食物都处于“勉强下咽”的程度，而且吃多了一味堆叠脂肪和糖分的料理也会让她的味蕾变得迟钝，这是绝对不允许出现的情况！ * “打扰了——” 文奈进入酒馆时，里面的气氛却是有几分怪诞。 健壮的海员们都坐在桌子后方，没有热烈的交谈，酒馆的正中央，居然是两个和他们年龄差不多的一男一女在对峙。 “之前不是说好了吗，输给我的话，就要当我的跟班哦！来喊声‘小姐’听听？” 银发的女孩皮肤也如同雪一样白，声音清脆，而她对面的男孩则是黑发黑衣，围着围裙，攥紧了拳头。 “如果凉君不甘心的话，不如让新来的客人也评判一下，究竟是你的油封海鳟好吃，还是我的鹅肝冰淇淋更好吃？” 她直接将矛头转向了门口的文奈和龙雅。 “好啊！” 看着他们达成协议，文奈才发现自己似乎误入了一场……料理对决，而且还是自己同龄人之间的料理对决！ * 面前的两个盘子里放着两道料理。 一道是油封海鳟佐第戎荷兰芹油醋酱，橙红色的海鳟鱼被切成豪放的大块，色泽光亮，奶油状的酱汁浇在上方，散发出丰富多层的味道来，芥末味直冲脑门，仿佛要一口气咬下人的鼻子。 轻轻一切，鳟鱼豆腐一样被划开，露出里面鲜美的内心，芥末味的酱汁并不会味道过重，搭配鳟鱼刚刚好。 另一道则要含蓄得多，坚果碎粘在焦糖巧克力外层上，内里则是鹅肝冰淇淋，同样一切就化开。 坚果香、油脂、可可味、焦糖风味、肝香、苦涩味……冰凉的鹅肝冰淇淋顺滑得如同丝绸，巧克力外壳则脆甜，坚果嚼碎后颗粒感十足。 “哪一道菜更好吃？” 一黑一白两个色调的孩子站在文奈和龙雅面前，目光灼灼地盯着他们。 第18章 哥本哈根2 “你觉得怎么样？” 薙切爱丽丝——也就是那个银发的女孩子看向文奈。 也许是女性冥冥中的第六感，她总觉得这个红发的女孩散发出……怎么说呢，她居然和绘里奈有点相似！ 那可是拥有神之舌的绘里奈！ “两道菜都……”文奈放下叉子，托起脸颊看向他们，“一般般吧。” “哈？你再说一遍？！” 黑木场凉重重地往前踏了一步，身后具现化的火焰几乎要烧到文奈身上—— “你是在说老子的料理‘普通’？” 他看起来要把文奈揪着领子拎起来。 然而一只网球拍出现在了他面前，龙雅拦住了暴怒的他。 “不要生气么，”他笑眯眯的，脚下却一步不让，“不如听听为什么？” “这就是事实，”文奈稳坐椅上，“油封鳟鱼在欧洲餐厅是常见的料理手法，这道菜的气势很足，细节处理也很到位，但没有让人欣喜的感觉——和鹅肝冰淇淋比起来的话。” “哼，”薙切爱丽丝原本鼓起来的脸颊瞬间消下去，“还算有点眼光。” “但是鹅肝冰淇淋虽然运用了不少高级餐厅里用到的技法，几种食材堆叠在一起时，中间的融合并没有处理好，导致本该更上一层楼的风味变得普通了。” 文奈看向银发女孩：“你在取出冷冻好的鹅肝时，直接裹上了焦糖酱吧？难道你没注意到焦糖接触到冰凉的鹅肝时瞬间结出了脆壳，导致中间形成了空洞吗。” 如果说油封鳟鱼是在会的范围内做到了最好，那鹅肝冰淇淋则是体现了料理人学习的广阔，但是—— 二者都没有达到足够完美的境界，终究是稚龄儿童手中的作品。 “……你怎么知道的！” 薙切爱丽丝倒吸一口凉气，浑身气势落下去三分。 “那有本事的话，”黑木场凉努力越过龙雅，“你来让我们看看，什么才是‘不普通’的料理啊！” * 鸡蛋、牛奶、米饭，还有港口常见的海鲜——文奈取了明虾、小章鱼和扇贝。 “这是要做什么呢？”爱丽丝很快从被批评的失落中走出来，撑着下巴看文奈的动作，“你处理扇贝很快嘛。” “基本功罢了。” 黑木场凉依旧有些愤愤不平，但看到文奈行云流水般处理海鲜的动作，他的表情逐渐缓和下来。 “你也是住在海边的人吗？” “不是，”文奈滑入一块黄油，奶香味腾得冒起，“我只是在餐厅长大而已。” “原来如此！”爱丽丝击掌，声音雀跃，“欧洲果然很好玩呢，不仅有凉君这样的，还有……喂，你叫什么名字啊？” “丸井文奈。” “呜哇，你也是霓虹人吗？这个名字有点耳熟呢，我叫薙切爱丽丝哦。而这个家伙叫黑木场凉，是我的跟班！” “谁是你的跟班啊！” 爱丽丝无视了黑木场凉的话，看向一旁的龙雅。 “他也是你的跟班吗？” “嗯？”突然被按上一个跟班身份，龙雅有些迷惑。 “刚才他一下子就拦在你面前了呢，”爱丽丝去戳黑木场凉，“看到没有，你多少学着点吧？先从叫一声小姐开始？” “不……龙雅不是我的跟班。” 文奈突然明白这个薙切大小姐自由奔放又任性的性格，有些无奈。 “完成了。” 划开覆盖在米饭上明黄色的蛋皮，流心的鸡蛋瞬间覆盖在海鲜烩饭上，白色雾气光蒸腾而起，文奈挤上早已准备好的咖喱酱汁，香料复合的味道瞬间弥漫在整个厨房。 “这就完成了？！”爱丽丝难以置信地看向时钟，“才过了十五分钟而已！” “而且你做的这个……不就是……” 薙切家的大小姐忽然卡壳。 “蛋包饭。” 黑木场凉突然接话。 在刚懂事的幼年，他跟着父母去过霓虹，那是父母的故乡，而蛋包饭也是在那里吃到的，一家人一起吃的。 因为太过久远，记忆就像反光的泡泡一样，一戳就破，甚至比来到北欧后独自一人轻飘飘的生活要更加虚无。 “来尝尝看吧？” 文奈将勺子递给他们。 “那我就勉为其难地尝尝这种庶民食物吧……”爱丽丝忍不住一遍一遍地咽下口水，手中的勺子在接近那金黄的蛋液时，忍不住颤抖起来。 “怎么会！……怎么会这么好吃！” 入口，爱丽丝仿佛徜徉在一片蛋液包裹着的海洋中，而鲜美的虾与扇贝就在她身旁游曳，当她疲惫之时，突然吹来一阵清新的风…… “番茄的味道，”她瞪大了眼睛，“明明没有加