：“大小姐您很少下厨，厨艺肯定比不过大厨们，我想您应该会怕吧。” 说话间他不由自主瞟了一眼隔壁，因为隔壁那栋楼就是苏娇的前对象家的。 人家在隔壁虎视耽耽，立逼他们滚蛋。 不过原来的苏大小姐总是一副高高在上，冷冰冰的模样，见了谁都爱搭不理的，但在经历过退婚，以及港姐出局后她突然就变的平易近人，也爱笑了。 她站了起来，笑着说：“不过烧盘菜而已，我有什么好怕的。” 苏鸣是来请她下厨的，自然备着围裙和手套，厨师帽。 把手套递给苏娇，他说：“小心油花子溅出来，烫了您的手。” 苏娇接过来戴上了：“谢谢阿鸣。” 苏鸣又说：“对了，我刚才听厨子们说起那个人了，说他的外号叫恶狼。” 那个人就是苏娇的下一个相亲对象，一个西九龙有名的狠茬子。 他的外号也是响当当，叫恶狼。 说话间俩人下了楼梯，正好碰上大厨郭方，他笑着说：“大小姐好。” 又说：“头回见大小姐下厨房，我都迫不及待了。” 但回头看一眼别的厨子们，他却斜勾唇角，冷冷一笑。 苏娇知道的，虽然她当初是为了反抗强.奸才伤的前未婚夫，但就不说外人了，自家酒楼的这些厨子们非都非但不同情她，反而特别烦她，也在等着看她笑话。 因为他们也都是男人，而在男人看来，螵娼实在是件微不足道的小事，她为了一桩螵娼的小事故就把一个男人踹成太监，是她太骄纵任性，也是她不对。 至于厨艺，在场也没谁认为她的厨艺能拼过他们。 但厨子们当然都说：“大小姐快来，让我们欣赏一下您的厨艺。” 今天大家要烧的菜都一样，干炒牛河。 它是一道粤菜中特别经典，也特别普遍的家常菜，家庭主妇们都会做。 但正因为它足够普通，才最考验厨师们的功底。 今天的比赛也很公正，因为几位评委皆是苏记酒楼多年的老食客，他们提前并不知道每盘菜都是谁炒的，单凭口味来分辩，哪盘菜最好吃，酒楼的匾额就归谁。 这会别的厨子的配菜都已经准备好，只等开火了。 苏娇举起肉刀准备切肉，一看刀刃，却问：“郭师父，磨刀石在哪里？” 郭方说：“这刀我刚刚磨过，锋利得很，恶狼都杀得动。” 苏娇知他是在讽自己，却也先不说什么，找到磨刀石，甩个刀花磨起了刀。 其实她原来就听阿爸苏旺专门讲过，说那个愿意入赘的相亲对象特别能打，能叫西九龙人人胆寒，她当时听了只觉得害怕，就拒绝相亲，准备另谋出路了。 可就在昨天晚上，她做了一个长梦。 她梦到将来她会跟自己的初恋结婚，并把酒楼所有的储蓄全部交给他。 借着那些钱，初恋趁着香江股市爆发和她的鼎力支持，将成为香江有名的大富翁。 但只要男人有钱，逃不过一个定律，变坏。 丈夫有了小三，苏娇念在夫妻情份忍了，可旋即他又有了小四小五甚至小六小七，她当然不能忍，哪怕当时对方已是首富，但她将他一通暴揍并愤而离婚。 不过虽然家业是两个人拼出来的，但离婚的时候渣男摆了她一道，她分到的家产，只是俩人财富的十分之一，天性要强的苏娇也被生生气出乳腺癌，下场凄惨。 但渣男却找了一个温柔的，善解人意的美人儿，人生幸福美满。 梦到这儿，被气死的苏娇就又生生被气活了。 睁眼一看，万幸，她不但还很年轻，而且还活得好好儿的。 梦醒后她下到厨房试了一下手艺，就惊讶的发现，自己梦里要练上好几年才能掌握的厨艺，现在竟然已经全部掌握了。 她也立刻就做了决定，哪怕相亲对象是头真狼她也要招赘。 她还要把酒楼和牌匾一起留下来。 这辈子她不会再投资任何一个男人，她要自己奋斗，做大富婆。 磨好了刀，回头看挂在半空中的，新鲜到肌里还在弹跳的牛肉，她一刀扎上里脊，肉旋即向两边散开，从中挑出最好最嫩的一块，刷刷几刀再丢入碗中，洒上几粒青盐浸血水，回手将肉刀丢给苏鸣清洗，她一手生姜一手菜刀，甩个刀花的瞬间姜皮已去，拍于案板上横刀竖刀，再平刀一抹，细如发的姜丝已摆入盘中。 苏鸣被惊到了：“大小姐刀功真好！” 几个厨子也齐齐被惊到： “这刀功，至少十年的基本功。” “很少见大小姐下厨房，她这手好刀功哪里练的？” “这手刀功我都甘拜下风。” 郭方却小声说：“做厨，刀功只是最基本的，一盘菜能不能烧得好得看颠锅，看火候，大小姐也就打男人凶一点，就她那细伶伶的手腕，怕是连锅都颠不动。” 说话间他提起炒锅在空中一旋，说：“大小姐，锅来了。” 锅于半空中飞旋，朝着苏娇飞过来，锅上有郭方甩出来的力，很不好接。 但苏娇只斜瞟了一眼，毫不犹豫，伸手就接锅。 第2章 厨子阿财担心苏娇接不住飞来的锅，伸的手来帮忙。 却见她单手接过的同时肘弯轻松一拐，锅已经被她安放到了灶台上，紧接着打开厨后水龙头，她轻轻一拨，锅旋转着滑过水龙头，已然冲涮的干干净净。 掏块白毛巾垫手，她开火热锅，大勺已然在手。 就在阿财愣神间，苏娇抡勺飞油，油热入肉，她颠锅抖肉。 转眼之间，滋滋冒油的牛肉已被盛出。 再把刚刚泡发，沥净的河粉下锅，苏娇轻抖手臂，锅随着她的肘腕颠转，河粉在锅中自然翻滚，每一根都受到油脂和大火的均匀浸润，焦香的镬气瞬间四溢。 苏鸣惊呼：“大小姐竟然颠得起炒锅耶！” 其实真正的名厨颠锅不用力，四两拔千斤，用的是巧劲。 只要能掌握诀窍，三岁小儿都颠得起炒锅。 厨子们各自的盘子是早就分配好的，放在烤箱里保温着。 苏鸣把苏娇的盘子，一只红底骨瓷盘端了出来，待她将菜盛入，立刻端着上楼。 苏娇摘掉帽子洗把手，也跟着上楼了，留一帮厨子面面相觑： “大小姐还真炒出来了，好正的镬气。” “能炒算什么本事，菜的味道好不好得食客说了算。” “赶紧烧咱们的，完了上楼听听去，看食客们怎么说。” …… 郭方炒好了自己的一份上楼，就见几个师兄猴在包房门外，在向里张望。 苏娇则唇噙微笑，坐在走廊尽头的凳子上闲闲的喝着茶。 他心觉奇怪，因为苏大小姐美则美矣，脾气不好，惯常总冷着张脸，可今天她红唇微勾双颊噙笑，颊上两只米涡儿深深，莫名的就多了股子烟火气的美。 他看了只觉得心跳的怦怦的。