旁发酵，接着开始处理?驴肉。 驴肉切成大块，放入锅中，倒入没过肉的清水，大火煮沸后撇去血沫。 锅中放入葱姜蒜、盐、花椒、八角和黄豆酱等调料，大火再次煮沸，转中小火，再焖煮约一个时辰就好了。 梅娘一边做，一边跟杜秀说?道：“做驴肉其实跟做牛肉差不多，只?是火候要足一些?，久一些?，否则就会发硬，影响口感。还有，吃驴肉忌食荆芥，回?去你要记得告诉家里人。” 杜秀连连点头，把?这些?都?牢牢记在心里。 等到时辰到了，驴肉就出锅了。 再把?新鲜出炉的烧饼横着切成两半，留着底部一部分不分开，把?切好的驴肉塞进去，就可以?吃了。 第137章 虫草花乌鸡汤 杜秀喝了一大碗红糖姜水, 身上暖和了，肚子也饿了。 “师父，这驴肉真?香, 我先尝尝。” 武兴听说有好吃的, 赶紧跑了出来?。 只是他今天在陈家吃了太多, 这会儿战斗力明显下降，只吃了两个就吃不下去了。 饶是如此, 他还是扶着肚子, 对梅娘连声赞叹。 “二姐, 这驴肉火烧真?好吃！给我留点啊, 明天早上我还要吃！” 武大娘没好气地说道：“饭碗刚撂下就惦记下一顿，你是个猪托生的吧？就知道吃，还不赶紧谢谢你杜秀姐，没有她，你能?吃得上驴肉？” 武兴连忙对杜秀道谢，杜秀吃得正欢，赶紧起身回礼，差点儿被驴肉火烧噎着。 杜秀吃了一个就不吃了, 给梅娘留下一半的酱驴肉, 就要起身回去，说是让家里人也尝尝这驴肉火烧的美味。 外头天色早就黑透了, 梅娘送她出去，在街上东张西望，却连一辆马车都没看到。 年关将至，出来?跑活的人也少了。 杜秀喝了姜糖水才发?了些汗, 被冷风一吹又咳嗽起来?，梅娘很是担心, 拉她又回了屋。 武大娘听说外头寻不到马车，就要叫武鹏武兴去送杜秀，可是武鹏因为白日里多喝了几杯酒，这会儿正呼呼大睡，好不容易摇醒了，又哇哇吐了起来?，眼看着是爬不起来?了。 武兴则是吃多了，捧着肚子靠墙坐着，闻到武鹏酒气冲天的味道已?经是难受得不行，见他又吐了，自己也伏在炕上干呕起来?。 武大娘忙完这个忙那个，手?脚都停不下来?，只能?叫杜秀再等?等?。 武家乱成一团，杜秀哪里还坐得住，直说没事，她自己回去就行了。 梅娘知道她家也是北市口的，离三条胡同并不远，可是大黑天的叫她一个小姑娘回去，她实在不放心。 梅娘怕她路上再着凉，便把自己的披风给杜秀加上，又拎起擀面杖，跟着杜秀出了门，要送她回家去。 至于她，为了干活方便只穿了件家常的袄子，又在炉子边忙了半天，浑身热乎乎的，并不怕冷。 杜秀推辞不过，只得随着她走了。 清冷的月色照在雪地上，折射出幽幽的光芒，此时许多人家门口都挂起了红灯笼，不少灯笼已?经点亮了，上有弯月，下有烛火，月光和灯光驱散了街上的黑暗，夜色显得格外朦胧美丽。 杜家跟武家不过一炷香的路程，两人走在街道上，时不时听着某户人家传出来?的欢笑声，心里并不害怕。 梅娘跟杜秀说着闲话，路程不知不觉就走了一半。 杜秀年纪小，还有几分少年心性，这会儿得了梅娘亲手?做的酱香驴肉，又让梅娘亲自送回家去，自觉得被梅娘看重，一会儿被家里人看到梅娘，肯定?也会羡慕她这样得师父的宠，心情越发?雀跃起来?。 她指手?画脚地跟梅娘描述着几个小侄子侄女抽陀螺踢毽子的情形，说到她踢毽子可是打?遍胡同无?敌手?，手?里拎着沉重的篮子，还要跟梅娘炫耀她的绝技，结果?一不小心踩到一处冰面上，重重地摔了一跤。 夜色昏暗，梅娘连拉她都来?不及，眼见她抱着脚痛得蜷成一团，越发?不敢轻易动她了。 “杜秀，你是不是扭伤了脚？” 杜秀咬着嘴唇点点头，带着哭音说道：“师父，我这只脚好像动不了了，屁股也好疼……” 梅娘心里着急，抬头看看四周空无?一人，喊了几声也无?人回应，只得对杜秀说道：“你在这儿等?一下，我去叫你家人。” 她刚要走，衣角却被杜秀紧紧拉住。 “师父，我、我怕……” 她受了伤寸步难移，四周又黑又冷，如今梅娘又要暂时离开?，她心里顿时就恐惧起来?。 梅娘只得蹲下来?安慰了她几句，可是杜秀此刻把她当成了全?部的依靠，只是紧紧拉着她的手?，身上又是疼又是冷，不住地发?着抖。 梅娘无?法，只好再次抬眼看向四周。 忽然，她想?起了一件事，顿时眼前一亮。 “杜秀，这个胡同往里去就是周帽家，我去找她家人来?帮忙。” 杜秀仔细看了看，发?现这里的确是周帽家的胡同，这才稍稍放心。 她松开?手?，紧张地点点头。 “师父，那你快点回来?。” 梅娘拍拍她的手?，转身便朝周家跑去。 杜秀眼睁睁看着梅娘的身影消失在黑暗的胡同里，不由得蜷起身体，把自己紧紧地抱起来?。 她安慰自己，很快的，师父和周帽她们很快就会来?接自己的。 这个想?法才冒出来?，她就听到身后传来?一阵急促的脚步声。 杜秀以为梅娘这么快就带人来?了，顿时满脸喜色地抬起头。 可是她还没等?看清眼前的情形，一只冰凉的大手?就瞬间捂住了她的嘴，她下意识地啊了一声，紧接着嘴里就被硬塞进了一个药丸似的东西。 那只手?强逼着她把药丸吞了下去，让她吐不出来?也发?不出声音。 随即，她就觉得天旋地转，整个人被扛了起来?。 她立刻发?觉到事情不对，她想?呼救，却喊不出声，想?伸手?打?人，可是对方的身体却如铁塔般结实，她的小粉拳打?在人身上，就像是在挠痒痒。 情急之下，她拼命想?要吐出嘴里的药丸，可是那药丸就像是粘在了喉咙里，根本吐不出来?，很快就化开?了。 她知道这不对劲，便不再抓挠对方，而是费力地抬手?捏着自己的喉咙，想?要阻止药性发?作。 撕扯中，她感觉到领口一松，披风滑落到地上，刺骨的寒风席卷而来?，她浑身发?冷，越发?动弹不得。 杜秀张了张口，却再也无?力挣扎，意识顿时陷入了一片黑暗之中。 夜晚的京城街道几乎没什么行人，顾南