了好久的呢! 可惜兔子没了,被BOSS搅黄了,陷阱倒是有,那边一堆呢,可惜,外面乱红尘的人还在找她呢,也不好现在跑到稻田里面去按一个。 要不,退而求其次? 葱油饼好吃。上次在野鬼村吃的那个,差了那么点儿火候,可葱油饼这样东西吧,要做得好吃需要揉好了面团子醒,还要配油酥,要揉要擀要下油锅,不是一时半会儿能入嘴的。不过嘛,葱香葱香的,也不一定要是葱油饼。陆悠悠看那边现成的细面条子,决定了—— 先做碗葱油面,解解馋! 面、葱、油、盐、酱油,调料是全的,锅、盆、碗、筷、灶,工具也是全的。 陆悠悠二话不说,撩了撩袖子,上手就开干。 先做葱油。 小葱果然像李大娘说的那样,是刚从菜地里现摘的,青翠欲滴。院子里有井,打一桶井水洗葱。葱要多,葱多才香;洗的时候顺便摘一摘,把葱白给掐掉点儿根,葱油面嘛,葱白不要太多,多些葱叶子才好。洗完了上板子开切。“擦擦擦擦”,空气里一下子弥漫开一股子新鲜小葱气味。 陆悠悠咽了口口水。 这味道,上辈子三天两头闻得到,从来没觉得什么,到了这个鬼地方喝了N天营养液之后,才发现,原来是这样香的啊,这都是还没下锅炸过的呢!她都有些迫不及待了,就连下刀,速递也加快了不少。 “擦擦擦擦”,葱很快切好。接下去,需要先给酱油调一下味。 陆悠悠选了个小瓷碗,往里面倒了大半碗的酱油。这酱油一看,就是古法酿造的,无论是色泽还是气味都不是那些个化学调和的可比的,陆悠悠拿筷子沾了一点儿,尝了尝咸淡,又往里面加了三勺子白糖,再用筷子细细地搅匀了。 备料齐备,下锅开炸。 锅要先加热,再下油,热锅冷油略冒那么一点点的热气,下葱,小火慢熬。“呲呲——”,葱段的边上冒起一个又一个小泡泡,一股子说不出的香气,缓缓散开。 老铁头原本都准备回前面铺子里去了,鼻子抽了抽,又走了回来,梭巡着往锅里面看了看,去边上李大娘带来的锅碗瓢盆里挑了只碗抽了双筷子,把之前让给陆悠悠的小竹椅子一搬,坐下了。 陆悠悠也不说他,默默地往原本备好的面条里,又多加了一把。 滚水沸汤,面下锅。 热油里的葱段“呲呲”的,收了干。陆悠悠端起一边调好的酱汁,“哗”一下,全倒进了油锅里。酱香气带着微微的甜,混杂着一点点的焦脆,又有极微的一点点辛,轰然腾起。 陆悠悠一伸手,关了火。 另一边,面也好了。 她拿根长筷子,把面挑到了大海碗里。其实讲究些,该过一道凉水,现在两个灶头已经占掉了地儿,也没空烧水备凉了,陆悠悠执着大筷子,“哗哗”地把海碗里的面上下抖罗着晾了晾,也没往自己碗里盛,先一伸手,问老铁头要饭碗:“碗。” 老铁头简直是跑得比之前遇到BOSS的时候还要快,“呲溜”一下就蹿到了陆悠悠跟前,也不用她再搭手了,盛了面自己去一边锅里捞葱油,老大一勺子下去,就看他筷子翻飞,“刷刷”几下就拌匀了,张口就往嘴里送了一大筷子。那模样,像是眼泪都要流下来了:“老冷说你会,你还真会!” “那是。”陆悠悠得意。这面多香啊,这几千年后的星际时代,怎么光知道配个水果味的营养液啊,来个葱油拌面味的不好吗?她肚子里腹诽,手上没停,“刷刷”地也给自己盛了一碗面,刚往碗里浇了勺葱油,还没来得及拌开呢,院门“哐”的一下被撞开了。 一道人影“嗖”地一下过来,兜手就把她手里的碗给抢了过去。 陆悠悠:“……” 那人影进来的时候快成了一道闪电,她都没看清,等那人“呲溜”一口面下去,才算是把来人给认出来了。蓝袍子麻布褂子,是那位冷大掌柜的。陆悠悠简直是出离愤怒了:“我自己都还没吃!” 冷大掌柜头也不抬,拿筷子指了指锅:“水还在。” 意思是,还能下面。 陆悠悠“呲呲”地磨了两下牙,到底是不可能再去把面条给抢回来,只好又去拿面。 老铁头乐呵呵地叫她:“再给我来一碗!”冷大掌柜也跟腔:“我也要!” 陆悠悠:“……” 面条下锅,陆悠悠一边拿筷子搅着,一边偷瞄边上的油锅,一边心里头感慨:“还好葱油做得多。”刚这样想着呢,院门“吱呀”一声,一个脑袋探进来:“铁爷爷,你在做什么?老远就闻到香气了!” 陆悠悠:“……” “小孩子啊。”陆悠悠看那颗探进来的脑袋,安慰自己,“小孩子吃的不多。”她默默地往自己的碗边上加了一只碗。门口的小孩眼珠子骨碌碌地转,忽然大喊:“有吃的,有吃的啦!”门外像回声一样,一下子十来个声音一起欢呼:“有吃的啦!”大门敞开,呼啦啦的,十来个小孩一起钻了进来。 陆悠悠:“……” “也给他们吃点儿吧。”冷大掌柜脑袋埋在碗里,嘴巴也没闲着,“家里大人都去救灾了。” 陆悠悠磨牙。废话!就算他不说这话,难道她能看着一群小孩子不给吗?没瞧见对面十多双湿漉漉的眼睛,每一双里都满含期待吗?谁能拒绝孩子啊! 她认命了:“自己去拿碗,自己排好队,插队的,没得吃。” “好,好!”小娃娃们一下子就列好了队。人手捧着一只碗,一个个眼巴巴的。 这破游戏,怎么把小孩子NPC做得这么萌的!陆悠悠一边咬牙,一边分光了一锅面。十来个小孩围成一堆,热气蒸腾地每个人的脸蛋都红扑扑的。陆悠悠抓吧抓吧的,往锅里又下了一份面,往他们看看,终于是忍不住说:“吃啊,不够我再下。” 小孩子们看看她,看看面,一个个都凑到碗边上,深深地吸了好几口,忽然,像是说好了一样的,拔腿就跑。 “哎哎,干什么!”陆悠悠被惊到了,“烫啊!” “是没见到过这样的美味吧。”冷大掌柜终于吃完了,意犹未尽地擦了擦嘴角,“他们是拿着去给他们爹妈了。” 陆悠悠:“……” 冷大掌柜对陆悠悠的无语完全不能共情,举着自己的碗往前一送:“那锅里的面好啦!” 好?好个屁! 陆悠悠没好气。刚煮了一锅分了十几碗,小孩子吃都不怎么够,现在还都跑出去喂大人,能喂饱几个啊?想想就知道,一会儿那门口啊,要一个一个脑袋地探进来!陆悠悠举起筷子,冷大掌柜腆着脸递到她跟前的碗边儿上“夺”地敲了一记,面色冷峻地发号施令:“你吃了我的面