蟹仔刷洗干净，先用冰盖住让其冷静。鲜活的螃蟹在蒸制过程中受热会爬动，最容易断手断脚。冰的作用就体现出来了，既能保证它们不死，也能让它们不乱动。 水开把蟹仔放入蒸笼，余简开始调酱汁，芹菜、香菜切丁，蒜头拍碎，生姜切丝，和香料混合一起，加一小块冰糖，放三片柠檬和两颗乌梅，加入酱油、花雕酒和些许鱼露，煮开后放凉。 蒸好的蟹仔浸入酱汁中，冷藏一天一夜。 第二日的晚餐上，除了常吃的几道菜，多了一道生腌蟹，刚靠近，就闻到一股令人销魂的酒香味。 余奶奶年轻的时候最爱吃这一道醉蟹，酒香四溢，也是忍不住直接上手拿了一块。 蟹仔被一切两半，红亮的蟹壳里是鲜嫩甜滑的莹白蟹肉，包裹着丰腴绵润的蟹膏，还带着一丝花雕的酒气。 余奶奶感受着着丰富的口感，眼眶渐渐湿润了起来。 她爱吃螃蟹，吃了又总拉肚子，每到这吃蟹的季节，老头子总会想方设法换着花样给她做蟹仔。 看着眼前这道醉蟹，就好像回到了从前。老头子抄着锅铲，从满是烟火气的厨房里出来，眉眼带着笑意，问道：“好吃吗？” 第51章 一波未平 不对劲。 余简觉得最近同学们总是用一种奇怪的眼神看她。 怎么说呢…… 一种混合了兴奋又有些惋惜的情绪。 看得她毛毛地，浑身上下都充满了不自在。 她不明所以地把脸移黄暖旁边，向这个百事通打听：“有什么情况是我不知道的吗？” 黄暖“嘿嘿”笑了两声，突然想到什么似的，闭上嘴巴摇了摇头，佯装自己也不知情。 有古怪。 余简觉得这家伙肯定有什么瞒着她，说不定又在憋什么大招。 她清了清喉咙，状似不在意地从书包里拿出一个小罐子，里头是颗颗澄黄色方形小糖块，摇一摇，发出清脆的碰撞声。 “怕是某人没有口福吃这些甘蔗糖咯。”余简惋惜地说着，又准备把罐子重新塞回去。 “慢——”黄暖果断捂住她的书包，脸上是各种天人交战的神情。 最终，像是下定了决心一般，从余简手里抢过糖罐子，旋开，拿出，剥纸，扔到嘴里，一气呵成，动作快得余简都感觉眼睛要花了。 好酸！ 黄暖半皱着脸让糖在嘴里左右掉了个儿。 好甜！ 表层的酸爽过后，又是沁入心房的甜味。 好脆！ 嘎嘣一下，就把糖粒咬成了两半。 酸酸甜甜的味道一下征服了黄暖的心，把罐子放到书包最深处，把拉链拉上。正当一切弄妥当的时候，听到余简哼了一声。 扭脸，对方熟悉的脸上写着：从实招来，四个大字。 黄暖对着她甜美一笑，泥鳅一样就想从另一侧溜走，不曾想刚抬脚，陈心怡瘦弱的小臂膀就拦住了她的去路。 两人死死地把她围在中间，插翅难逃。 余简：“把您知道的，都说出来吧。” 陈心怡：“敢保留一个字，你就等着我新学的拳法吧。” 自从上次打过架之后，她就开始自学泰拳，那种专打人软肋表面又看不出伤痕的招式深的她意。 黄暖举起双手：“我投降。” 事情还要从开学那天余简被三人堵在校门口说起。 金燕在本校读高二，后面跟着的两个马仔一个是她亲弟，一个是她堂弟，都是初二生。自从暑假她亲弟无意中吃了余简做的糕点，天天在家念叨“惊为天人”。这本不是什么大事，金燕也嗤之以鼻。可后来电视台做了报道，给予了余简几人高度赞善，金燕心里就有些不舒服了。 绕乡这么多好吃的不报道，偏偏可劲赞扬一个还在读书的学生，这是什么套路？金燕家里经营着绕乡最有名的鱼生店，不少客人都慕名而来，他们家敢称第二，没人敢在这绕乡做第一。 可即使这样，电视台依然没有只字片语。 而让她的怨念升到极点的事情接踵而来，开学那天学校竟然当众表扬了高三的这次活动，给余简颁发了锦旗，还让高一、高二受到贫困资助的学生们感谢他们。 金燕的怒气在这一刻爆发，她倒想看看，这个受到万众瞩目的余简，究竟有什么样的本事！ 于是，那天晚上她带着两个弟弟堵住了余简，当场下战帖。没想到被余简轻飘飘就拒绝了。 第二天，高二某个班级里就传出了谣言：余简当时做的糕点和糖水配方都是从外面买的，她本人根本连厨房都没进过…… 诸如此类，传来传去，就传到了余简班里。熟悉的她的自然知道是假话，不熟悉的也会受到影响，面对她的时候就多了几分探究。 “幼稚。”陈心怡蹦出两个词，又慢慢地卷起袖子。 黄暖紧张地说：“不……不行，不能打架！” 陈心怡白了她一眼：“我只是觉得有点热。” 余简听明白了怎么回事，跟陈心怡同样的想法：“确实挺幼稚的，不过不用理会。” 谣言止于智者。 但这世间大多是俗人，只会让其愈演愈烈。 “余简。”班主任叫住她，晚自习结束，余简被留了下来。 她背着书包跟在上了年纪的班主任身后，进了办公室。 “坐。”这是黄明鸣带他们的第三年，带完这届他就准备退休了。看着眼前乖乖巧巧的女孩，他心底充满了安慰。余简的成绩很好，高二下半年更是打通了任督二脉一般，原先有些拖后腿的语文也稳步提升，照这样下去，考上重本不是问题。 “最近学习累吗？”他和蔼地问。 余简瞅了他一眼，回答：“还行。”高三本就是复习年了，她自律又有规划，都在她的掌控中。 “你跟黄暖、陈心怡的关系很好？”班主任继续问。 余简又瞅了他一眼：“我们在一个村子里。”他们三的关系又不是一天两天。 黄明鸣叹了一口气。 余简瞅了他第三眼的时候，终于问出口：“您有什么话直说吧。”这中迂回曲折的说话方式着实不是她的作风。 黄明鸣轻咳了一声：“最近有些风言风语，你听说了吗？” 哦，原来是这个。 余简点头，但并不在意：“听说了。” “那你有什么想法吗？” 这话她就不懂了，既然是风言风语，那她能有什么想法？难不成揪着人家打一顿，然后让散布谣言的人当众澄清？ “不必理会。”吐了四个字。 沉得住气，有大将之风。黄明鸣对她的回答很满意又不满意，他点了点桌子，也点了点她：“你们高三了，这个时候原本不应该让你分心。但同学们对你还是很关心