放多了？” 不可能啊！ 余简在两人的注视下，尝了一片，又飞速地吐了出来，脸上写满了抱歉：“我重新去炒一盘。” 水池中，新鲜猪腰在流水的冲洗下，渐渐变得清爽白亮，水声又掩盖了门外祖孙俩的窃窃私语。 余圆：“姐姐怎么了？” 余奶奶：“等会你拐着弯探探她的口风。” 余圆：“奶奶为什么你不问？” 余奶奶：“你们年轻人才有共同话题嘛！” 余圆歪着脑袋思索着她话里话外的真实性，暗暗点了点头。成！这个家果然缺了他不行！ 于是等到了要睡觉的时候，小朋友自觉主动抱着玩偶滚到了余简的床上，摆好倾听的姿势，拍了拍留出的空榻。 “来，跟你亲爱的弟弟说出烦恼。” 余简在房门处站了半天，终于被他人小鬼大的样子逗得露出了笑意，遂了他的愿并排躺下，关上了灯。 漆黑的夜里，姐弟俩相互无言。可是身边忽然出现的温暖源，却让余简这一刻莫名生出了些许……心安。 余圆睁着眼看了她很久，姐姐的侧脸在丝丝月光下，透出绝美的线条，他看得有些痴迷。渐渐地，一阵睡意袭来…… 合上眼之际，他似乎又想起什么不对劲的地方。 咦—— 不是说好来探听姐姐的心事吗？？ …… 年节气氛渐浓，余简却好似兴趣缺缺，整日里闷在房里不愿意出门。 余圆一看，也跟着闷闷不乐。 连带着跟胡同小伙伴玩耍的时候都虎着脸不吭声。 张美美小朋友现在已经是一年级的小队长了，戳了戳余圆肉嘟嘟的脸蛋，架起了气势：“余圆同学，你有什么烦恼吗？说出来大家一同给你想办法。” 余圆避开她的手，皱了皱眉，不说话。 张美美不甘心，转了个方向又对着他：“说嘛说嘛……” “我姐姐也不知道怎么了……”余圆终于忍不住，一股脑儿跟小伙伴吐槽起来。 张美美听完，小手一拍：“这不就是老师说的压力大嘛！要释放，释放出来就没事了！”说得那是头头是道。 余圆：“怎么释放？” 张美美眼珠子一转，有了主意：“头先居委会奶奶说要在胡同里搞个街市，就在明天，你去给阿简姐姐报个名，明儿把她带出来一起玩玩。人多热闹，她玩得开心，肯定压力就释放了。” 余圆挑眉，这能行？ 行不行呢……他还真去报名了。 结果听管事的奶奶说了半天，似懂非懂，咬了咬牙，手指一伸，指着小摊车说了：“就报这个！” 管事奶奶：“你确定？咱们胡同可有规定，报名了就不能缺席哦！” 余圆也不知道确定不确定，但他还是重重点了点头。 于是，到了晚上，余简的桌上就出现了一张……胡同美食参赛表？ 一看底下歪歪扭扭替代她签的名字，不是余圆小朋友还能有谁？！ 还有一张隐藏在宣传册的纸条，同样用生涩的笔触写道：“姐姐，热闹就能开心了。” 余简眼色柔和了些，唇边露出淡淡的笑意。 是啊，余齐铭的威力，也该让他过去了。师傅对她的那份深沉的爱，她收到了，震撼了，便牢记在心底，就行了。 端揣着低落的情绪，也不能有任何的改变。 她还有自己需要追随的事，也有自己的路要走。 翌日一大早，余简翻出了在杂物间堆放了很久的圆筒炉子。这是她去西市前无意中买下的，有道特殊的吃食，能用得上。 到了下午，胡同里渐渐人声攒动，大人孩子都从温暖的室内出来。居委会大妈们还另辟蹊径，找了辆小三轮，背上早就录好的宣传词，一边游走在胡同巷子里，一边摁下按钮唱起来。 余简的小摊边，已经围了一圈小毛头们，他们都是余圆的小伙伴，眼巴巴地过来捧场。 “乾州锅盔，大唐年间，乾陵修筑，工程浩大，工匠、民夫和士兵的一日三餐都很难解决。于是便有人将面粉制成饼皮，放入头盔里在火上烤熟……”余简给底下伸出成一排的小脑袋们解释。 “那饼子不是烂了吗？”张美美问。 烂？ 怎么可能呢。面粉用了凉水和成略硬的面团，再把面团用擀面杖边压边折，反复压排出空气，直至面色光润。揪成小剂子后，还要再反复压排，最后才做成两公分后的饼坯。 饼子要先用铁锅烙，小火三翻六转烙至微鼓，再放入碳炉中烘烤。 出来的锅盔火色均匀，表面鼓起，馍馕酥脆，层次分明。 张美美是第一个拿到还冒着热气的锅盔，这个比她脸还要大的饼子不时地冒出沁人的香气，勾引着她赶紧吃上一口。 透着风的小牙齿轻轻咬下，先是硬碰硬的触感，一口，竟然没咬下来。她不免有些生气，紧接着又卯足劲咬下第二口，酥皮伴随着馕肉被撕扯出一大片，内里的热气汹涌而出，一下子就蒙住了她的眼。 锅盔面粉中被余简加入了白糖，酥皮层层叠叠，清爽甘甜，越嚼甜意越弄，却又丰而不厚，表皮的酥薄如纸，宛如轻纱，口感轻盈。里头的馕劲道又嚼劲，摩擦着牙齿，令人口吃生津。 不知不觉，小姑娘就一个人啃完了一整个锅盔，舔掉手指头残留的焦黄芝麻粒，响亮地打了一声饱嗝—— 第265章 鲜花宴（一） 过了两日，余家食肆倒是迎来了李学乾和老周总，顺带着跟了个拖油瓶周远舟。 小周总在父亲的“教育”下，对家族有再造之恩的余家肃然起敬。这番谄媚又热络的态度，倒是让余家两个不擅交际的男子汉有些为难…… 太热情了，他们吃不消啊！ 李总更是霸气侧漏，从进门开始便指点江山：“门脸太小了，招牌都看不到！大厅也太小，都放不下几张桌子！还有……” 秘书在后头拿着平板拼命记录。 最后，李总大手一挥：“买个宽敞的地方，我出钱！” 彻底把余家兄弟吓了一跳。 余简进来的时候，李学乾还在跟两兄弟洗脑：“地方小接待不了多少客人啊，要做咱们就得做大了。别担心钱，我啥都没有，就是不缺钱……” 听得余简脚步顿了好几顿，又瞥见她老父亲的冷汗都要出来了，见了她跟见了救星一样，连忙喊：“阿简——” 余简莞尔一笑，走过去对着财大气粗的李总说道：“李总，您的好意我们心领了……” 李学乾不开心了：“叫什么李总！我虚长你父亲十几岁，你得叫我李伯伯！” “还有我，还有我！我是你周爷爷！我儿子你叫他叔叔就行！”老周总舔着笑脸在一旁说道。