子，动起来！”赖大厨看见他依然磨磨蹭蹭不肯动弹，大眼一瞪，脸上的横肉抖上了三抖。 这淮扬大厨，在这一瞬间，忽然带上了一些不同寻常的气势。有那么一点……像余简？? 方子律挫败地垮下肩膀，拖着尾音慢吞吞地回答：“是——” 三人各自去食材室挑选需要的食材，而余简……正在准备熬汤。 这一轮比赛的主角是蔬菜，但并不意味着不能用到荤腥，反观其他队伍，也早就拿上了鸡鸭鱼肉，她浅浅一笑，果然能走到世界舞台上，都不是等闲之辈。 龙趸鱼，向来有小龙之称，重量可达百斤以上，食材室里，就有一条。余简要了龙肚，她要用这只鱼胃做一道只在古方中出现过的——回春汤。 取人参、党参、太子参捆绑后放入龙肚内，加葱姜和料酒焯水去腥，再用小火慢慢熬煮。书中所说需要熬制三天三夜，余简取巧，用了高压锅，力求在最短的时间内将龙肚和人参的精华彻底释放。 澄黄的汤汁慢慢变得透亮，散发着特有的鲜香。 这时，赖大厨带着方子律回来了。小方同学还在期期艾艾地感叹菜式的复杂，又被赖大厨一瞪，瞬间没了声响，手脚利索地跟阿肆师傅一起去清洗食材了。 等到所有食材全部摆放在料理台上，金色、白色、紫色、透明色、黄色、灰色、红色，七种不同的颜色，顿时又让方子律倒抽一口凉气，堪堪往边上退了两小步。 赖大厨咧出八颗烟熏大黄牙，眼中流光辗转，手中刀锋闪烁，嘴中大喝一声：“看好咯！” 淮扬刀工，快、狠、准，电闪火花之间，便是毫发细丝飞散。 阿肆师傅，也不甘示弱，只觉得他手上仅是细微移动，一排排金黄细丝就展现开来。 余简深吸一口气，左手轻柔按住手中食材，右手厨刀又快又稳，飞速转动。 方子律咽了咽口水，慢慢地摸到了自己的刀。 汰！ 这帮子卷王！ 谁还不会切菜了？？ 不多时，原本形状各异的食材，在大厨们的手下，变成了薄如蝉翼的细丝，再将三种同色的细丝铺在碗底，浇上余简熬好的回春汤，放入蒸箱中蒸熟。 最后，便是九扣，也是这道菜最大的难题。 余简移开身子，把位置让给阿肆师傅。阿肆跟着陈阿春多年，又受到性格使然，一双满是伤痕的大手稳如老狗。 一叠，二扣，再叠，再扣，稳稳当当地扣出色彩绚丽的九层高塔，最后点缀上一颗圆润香菇，给塔顶盖上最完美的塔帽。 方子律的手中，早就舀上了一勺勾芡好的莹润芡汁，从塔尖缓缓倾倒，为这宝塔增添最后一丝神秘气息。 真就如同释昙华所说：“九层塔耸青霄外，七佛灵踪在上方。山冷云寒当午夜，唯闻仙乐散天香。” 观众们都惊呆了，这些常年生活在外域的土包子哪里见过这样的盛世美景，连评委们都坐直了身体，昂首以盼。 铃声响起，清脆女音说道：“华夏，九扣三丝塔。” …… 随着一道蚕丝的开放，数百层的薄丝如同羽毛缓缓展开，铺展到清润高汤中，宛若灵花盛开，仙气袅袅。 Andy从瓷盘中捡出黄色细丝，缓缓放入口中，清甜中有着丝丝微苦，一瞬间又转为绵润。蔬菜丝之间带着的汤汁，仿佛琼浆玉液，又如甘泉般清甜，激发着身体散发出无限的热气。 他大喜，只觉得一滴汤汁便让他年轻了好几岁。 一口红光满面，两口容光焕发，三口万象回春。 正当他沉浸在润泽了回春汤的九扣三丝塔的时候，身边刚才还静默的评委们忽然都涌向了另一个方向。 “霓虹国完成！”一道高亢冷硬的男音响起，余简应声望去，是个国字方脸的霓虹男人。 只听到他又说：“这是霓虹国最古老的菜式——素蒸音声部。” 眼眸忽然收缩，余简犹如被电击一般浑身一凛，目光咄咄射向霓虹国摆放菜品的托台上。 轻烟袅袅飘，蓬莱歌女舞，素蒸音声部，罔川图小样。 第290章 小偷行径 国字方脸男人继续大言不惭地说道：“请众位评委品尝，来自我大霓虹的美味。” 余简嫌弃地“啧”了一声。 如果说初时听闻这道菜名还能给她一点震撼，那仔细观察过后，那才是真正的不屑。连素蒸音声部到底是什么都不知道，还有脸做出来。 偷，都偷得毫无水准。 不过评审们倒是被这十余个姿态各异的舞女勾去了心神，围成一圈，不断议论着。 “这些人，也太没有礼貌了！” 方子律涨红了脸，挥着拳头。明明是他们先完成的，按照规矩，应该在品尝过他们的菜肴后才会去下一个队伍。可除了Andy，其余人竟然都走向了霓虹国。 明眼人都看得出来，这其中肯定有什么猫腻。 “无妨，随他们去吧。”余简淡淡一笑，安慰着他，只是这番笑意并没有进入眼中，眼底的黑色越发深邃。 倒是Andy抬眼，似笑非笑地看了一眼颇为稳重的小姑娘，嘴角的弧度一撇。 临危不乱，有大将之风。 “别担心，他们会回来的。”他飞快地开口。 霓虹国的方阵中，渡边村一嘿嘿一笑，“霓虹赢了。”带着莫名的自信。 这一场李易并没有上场，正跟在武田身后。武田大郎嘴上说着鼓励的话，实则有自己的评判，在他心里，李易既然在淘汰赛没有比过华夏，那便不再有使用的价值。渡边的话让他心中一动，多看了两位老人几眼。 武田漫不经心地敲着桌面，忽然道：“东西都准备好了？” 渡边：“是，万无一失。” 这场比赛的幕后大佬，是与霓虹国交好的美丽国，公鸡国也有财阀世家参与其中，三者早就商议好，冠军只能是霓虹国。而在五名评委中，有三人已经加入了美丽国国籍。 这场比赛，美丽国虽然没有亲自参加，但背后的手，已经渗透到了每一个环节。 而霓虹国，只要在这场比赛中，展现自己绚烂的技艺而已。 武田不甚在意地瞟了一眼台上，评委们夸张地点评着霓虹国的作品，各种美丽辞藻堆砌，就差要捧上天了。 这时候，煞风景的Andy走上前，轻轻地拍了拍其中一人的肩膀。 那人僵了僵，缓缓侧开身体。紧接着，其余几人也纷纷散开，给他留出了一道通道。 前面说过，Andy这人的脾气古怪，但他专业素养高，往往都是一阵见血，在圈子里也很受追捧。严格点说，他虽然不是厨师，但大厨都很怵他。而且，他名下还有一家杂志社，发表着全世界最高端