国打着哈哈：“小余，到底啥事啊？这么隆重，是不是又琢磨什么新菜了？” “呵呵。”余建国冷笑两声，一一扫视着面前几人，手掌啪地一下打在桌面上，震得茶杯都抖了三抖，“阿简跟唐渊的事情，你们都知道？” 还不等众人回答，又说道：“合着就我一人被蒙在鼓里？！” “不不不，”唐静灵摇手，“余叔叔，我们也才知道不久。”才怪。 林风徐稍稍探出脑袋：“我发誓，我就是在魔都美食大会上发现的，早不了多久……” 被关山月瞬间捂住嘴巴，耳边又传来咬牙切齿的声音：“你不说话没人把你当哑巴！” 果然，这一个个心虚的表情，就说明他们肯定早、就、知、道、了！ 余建国悲凉之意顿从心来，手指颤抖地划过每个一人：“从今天开始，你们别想再吃我做的菜了！小妍，往后在门口贴个条子，这些人不允许入内！！” 真是气死他了，亏他还是阿简的父亲，结果连女儿谈恋爱都是最后一个知道的。话又说回来，他这两天也深刻反思了一下自己，是不是平时对女儿的关心太少了？这事儿肯定早有端倪，他却偏偏当成了个二愣子，懊恼地锤了锤脑袋，他落寞地走出包厢。 “呃……”李经国晃了晃脑袋，看着他的身影消失在门口，这才小心翼翼地问，“余叔叔，他来真的？” 金长国叹了一口气，难得看建国发这么大的火，不过倒也不担心：“你余叔叔嘴硬心软，过几天气消了就好了。对了，我昨天听说，阿简好像碰到麻烦了？” 关山月不以为意：“没啥大问题，这会儿，应该解决了吧。”他刚跟褚良伟通过电话，本来还在担心阿简会不会有负担。结果小姑娘愣是啥事都没有，斗志还空前高涨。 要说这小霓虹倒也真是偷鸡不成蚀把米。本来就是自己德不配位，暗搓搓地勾结评委，还想把脏水泼到华夏的头上。没想到唐渊爱江山更爱美人，直接退赛，还暗示这都是有心人搞的鬼。 而那些淘汰队伍紧跟着出的调侃视频，那就是褚良伟和上层汇报后，大家做出的一致反击。 这会儿，小霓虹应该能拎清楚自己所处的形势了吧？ 人神共愤。 得瑟啥呢？ 关山月哈哈一笑，又引来几人垂目。林风徐又划拉了几下手机屏幕，猛然抬头，说道：“阿简在问能不能做同样的菜品，她想干啥？” 关山月一个暴栗敲到他脑瓜子上，吐了一个字：“蠢。” 还干啥？ 第295章 鱼脍（一） 花城的长街上，人来人往，好不热闹。 两个穿着艳丽波西米亚长裙的姑娘在新开的两个餐厅门口犹豫了很久，脚尖一拐，走进了左边挂着和风饰物的一家，手里的相机咔嚓不断，嘴里嘟嘟囔囔：“这家店是不是霓虹的？咦，有生鱼片哎！” 推门进去，有白面小生鞠躬行礼：“欢迎光临。”又看见招牌上写着：今日提供刺身。 女孩大喜：“我要点餐！” 经营赛的第一场，霓虹国选择了最富盛名的鱼片刺身。半开放的厨房里，站着一位花发老者，虽上了年纪，但一身腱子肉显示出他的不乏。白面小生挪着碎步走到他跟前：“金田老师，拼盘一份。” 名为金田的老先生微微点头，从布袋中掏出一柄薄刃洗刀，伸向案板上整条大鱼。只见刀光划过，鱼肉脂肪如雪，又被迅速削成一片片薄片，如雪般纷纷落下，自然成卷。鱼片薄如纸，直可见光，被整齐递码上冰盘，远看就似雪原上盛开的寒梅骨朵，分外妖娆。 “这刀工！”女孩惊呼，张大的嘴巴久久不能合上，好像看戏法一样，看着一条硕大灰鱼变成了晶莹剔透的花瓣儿。 “九绘鱼刺身。”一盘子缀花冒着寒冷烟气的刺身拼盘放到两人面前，白面小生说道。 女孩浅浅夹起一片，过酱油再沾上一丝芥末酱，刺激的辣味经过后，是鱼肉清香又浓郁的鲜甜，就好像是跟初恋接吻的感觉一样，美妙不可多言。 “唔——好吃！”女孩评价道，又有些好奇，“我先前在地图上好像没有找到你们这家店，新开的？” 白面小生一笑：“现在是一场比赛，这是比赛的现场。” 等问清楚了，女孩才恍然大悟，结完账后走出门口，还意犹未尽：“真是不可多得的美味啊。” 方子律扒拉着门板，可怜兮兮地扭头：“小老板，人家都已经迎接第二位客人了，咱们可还是空门啊……” 余简淡定地喝着茶：“别急。” 半个小时后，街上的人流越来越多，眼看着越来越多的人挤到隔壁的和风餐厅内，余小老板终于从椅子上站了起来，做了个拉伸动作，活动了下筋骨，手臂一扬：“开门！” 方子律嗷呜一声，配合着赖大厨，迅速拉开两边的门帘。经营赛的餐厅布置全部由他们自己完成，并没有用传统的格局，而是做了半开放式的设计，只要围绕的窗户拉开，窗明几净的料理台一览无遗，与同色系的桌椅连在一起，看着就是温馨大气。 余简白色围裙一系，捞出一尾黑红大鲤鱼，手中刀光一闪，原本还在不停晃动尾巴的大鱼瞬间没了动静，只剩下微微起伏的胸腹显示出它还残存一口气。 鱼生的第一关键是选材，原料的新鲜度与鱼肉质量，是重中之重。 再其次，是刀工。鱼生要薄，大小与肌肤纹路以及形态，都会影响着食客的感官。 她左手按住鱼身，右手持刀，平稳沿着鱼骨片下一整半鲤鱼的鱼腹。去掉鱼皮后，再将刀身重新擦干。 门外渐渐有人群聚集，有人指指点点：“这是生鱼片？厨师到底会不会啊？怎么用菜刀？切出来肯定是厚厚一片……” 没想到瞬间被打脸。 鱼身在余简手底下，竟然飞扬出层层雪片。她屏息凝神，刀势连绵不绝，鱼腹缩小缩小再缩小，而案板上，只留下层层叠叠、薄厚一致的鱼片…… 远在饶乡的金燕默默地捏住了拳头，余家姐姐的刀工……竟然比当初跟她比试的时候更胜一筹了。小姑娘倔强地撅起嘴，心中暗暗发誓，终有一天，她也要像余姐姐一样，走向世界的舞台。 余简的刀锋之快，引发了众人的惊异，他们都是从世界各地过来的游客，有听说美食大赛的，也有毫不知情的，但此刻，却萌发了同样的心思：他们想尝一尝，这用普通菜刀片出来的生鱼片。 “我要一份生鱼片。”一人说道。 紧跟着另一人也举手：“这里也来一份。” 越来越多的人涌入华夏餐厅，有位置的坐下翘首以盼，还未等到位置的耐心地排起了队，不多时，便是绵延数米。 片