饭，大家在堂屋屋檐下坐着闲聊。 苗凤花迟疑片刻后道：“其实有个事……婶子想请你帮忙。” “您说。”章北庭道。 “小海他奶奶月底过七十岁大寿，但是先前定好的厨子被村里其它办喜事的人用更高的价钱请走了，”因为知道是不情之请，苗凤花很不好意思，“我跟你叔商量了一下，想问你能不能帮个忙。” 她补充道：“我们家里亲戚也不多，村也不大，加之当天还有其他人一起办喜事，算下来大概只有十二桌左右。” “你们先前是请的村里的厨子吗？”章北庭疑惑。 附近村里的人大家都认识，以后还要做附近的生意呢，应该不会临时放鸽子。 “问题就出在这，”苗凤花叹了口气道，“老人家七十岁大寿，你叔他们兄弟几人商量过后，决定从城里找个好的酒楼给她办一顿，长阳街的裕兴楼以前就接城外村子里的活，口碑也不错，我们就找了他们。” 哪知道是个不讲信用。 村里那家人似乎跟裕兴楼有点关系，又多给了点工钱，裕兴楼的掌柜就做出爽约的事。 他们此时若再去找村里的厨子，人家不一定愿意，还被同村同样办喜事的人压了一头。 事情又急，想来想去，她便想到了章北庭。 章北庭以前没怎么做过大锅菜，但只有十来桌的话，有人帮忙也能忙得过来，他想了想便答应了：“行。” -------------------- 感谢在2022-08-22 23:03:16~2022-08-23 23:45:14期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~ 感谢投出地雷的小天使：二十一喵、薛 1个； 感谢灌溉营养液的小天使：心之琑向BX狮兔 10瓶；千金大小姐、此鸟表示还没涼 5瓶；辰婼薇 4瓶；玄烨 2瓶；再去买块白玉糕、表白太太们、爱躺平的咸鱼 1瓶； 非常感谢大家对我的支持，我会继续努力的！ 第45章 太年轻 听到章北庭答应, 何家人都松了口气。 老人家都七十大寿了，要是没把寿宴办好，他们兄弟几家怕是会自责一辈子。 章北庭答应下来之后，就是细节的问题了。 他道：“到时候叔跟婶子还得安排几个帮厨。” “这你放心, ”苗凤花道, “我跟磊磊娘, 还有小海大伯母大嫂子、三叔母, 到时候都会在灶房干活。” 村里办酒席一向是这样，自家人除了留一两个招待客人，其余的全都要干活。 男人要去借桌子板凳跟碗，女人在灶房里洗菜备菜，后面还要上菜, 若是自家人手不够，还会从村里另请手脚麻利的人帮忙。 章北庭点了点头, 又问：“酒席上的菜你们打算怎么安排？” “我们先前准备是十个菜，裕兴楼帮定了个菜单，有红烧肘子、夹沙肉、梅菜扣肉、炖鸡, 烧鲤鱼……”苗凤花一一说出十道菜的菜名，“裕兴楼不来之后，我们决定再加两道菜，一道用牛肉或者羊肉，一道还是用猪肉。” 为了几天后的寿宴, 何海的大伯年初就买了头小猪仔养着，如今已经是头大肥猪，寿宴才十二桌, 就算一半的菜用猪肉也是够的。 章北庭琢磨了一下, 何婶子说的这几道大菜估计是村里宴席固定要有的, 裕兴楼又常做村里的席面，定下的菜单大概也是选的大众喜欢的，他便不打算动了。 反正这些菜他都会做。 “再加一道水煮牛肉，一道珍珠丸子，水煮牛肉麻辣下饭，跟我食肆里卖的冒菜味道有点类似，又有红油覆盖，吃的时间长一些也不会冷，珍珠丸子外形漂亮，老少咸宜，”章北庭问，“你们觉得如何？” 苗凤花跟何青松对视了一眼，道：“新加的菜明天你叔跟小峰去村里收菜的时候，还要跟小峰他叔伯商量下。” “不过应该问题不大。”何青松道。 就剩两三天时间了，再挑来挑去，到时候都没菜上桌。 何海道：“你们明天要记得告诉大伯他们，章哥食肆的冒菜有多好吃。” 他听到水煮牛肉跟冒菜味道类似，是绝对的赞同。 看看冒菜在南城一片有多受欢迎，就能想象到村里人吃到水煮牛肉后的反应。 他忍不住在心里乐了一番，这是章哥独有的秘方，云阳城多少饭馆食肆想学都学不来。 菜单上还有两道凉菜，一道油酥花生，一道拍黄瓜。 油酥花生估计是给喝酒的人下酒的，也不能动。 至于那道拍黄瓜。 从何家人在原本菜单上加菜的行为就能看出，他们想把菜办好，压过同村同天办酒席的人。 章北庭想了想，建议道：“单凉拌黄瓜颇有些素了，猪头肉若是你们没别的安排，可以卤了凉拌，以黄瓜垫底，一个猪头够十二桌还有剩。” 他笑着说：“就用我们食肆现在拌卤菜的红油。” “就按你说的安排。”何青松这回想都没想就应了下来。 一个猪头而已，要是大哥跟三弟不同意，他就自己买。 章北庭给他们做菜，看家的红油跟辣酱都拿出来来，他若是还犹豫不决，就太对不起章北庭了。 苗凤花又道：“寿辰是三十号，北庭你们二十九下午同我们一起去村里，然后在那里住一晚？你放心，被褥枕头我肯定让小海婶婶给你们准备好干净的。” “行。”章北庭点头。 寿宴是中午开始的，像卤猪头肉，红烧肘子，梅菜扣肉这些都非常的费时间，他们早上再从城里赶过去，肯定来不及。 所有的细节都敲过一遍后，已经是亥时初。 “辛苦北庭跟宴卿了。”何家一家子感激地送章北庭和宋宴卿出门。 “不用送，你们也赶紧歇着吧。”章北庭拉着宋宴卿，打着哈欠回家。 躺在床上，宋宴卿才问：“三十那天我们食肆还开门吗？” “开吧。”章北庭想了想道，“肉我们提前一天订好，第二天上午让荣大哥去取，再请荣婶子去食肆帮一天的忙。” 冒菜跟火锅荣远都会做了，他们自己不在的那天，顶多不卖炒菜跟冰粉。 “招呼客人跟收钱呢？”宋宴卿又问。 不是不相信现在食肆里的那些人，而是先前在前头招呼客人的就他跟楚静两人，楚静倒是会简单的算术，但算的速度很慢，又要招呼客人又要收钱的话，她肯定忙不过来。 关系到钱的问题，不是楚静熟悉的东西，她也不一定愿意做。 “邹文柏不是有在带徒弟吗？”章北庭道，“让他把徒弟借过来帮天忙。” 邹文柏平时来他们食肆吃饭或