说之前食堂给空勤兵们?吃得太?油腻了，他们?的体脂都有点高，所以这段时间都有点清淡。 现在好不容易做个好吃的，大家纷纷忙了起来。 温暖切了一些姜葱丝，就着香叶、八角、胡椒粉和各种调味料给杀好的鸡来了个“马杀鸡”。 温暖转过头对小朱说：“小朱，你去?切点牛肝菌和腊肉香肠，再来一些板栗和木耳，等会备用。” “小冯，储存室有一些干荷叶，你去?拿十二片出来泡一下。” 然后温暖又看过去?老钟那边：“钟班长，把你珍藏的二锅头拿出来。” 老钟一听就炸了：“不行?！我才刚开封的，还没喝几口呢！” 温暖一张瓷白?的小脸，脸上浮出点点笑容：“抗议无效，现在食堂要紧急征用你的酒。” 之前温暖碰到了老钟的媳妇儿，向她打探老钟是不是在后厨经常偷偷喝酒。 温暖一开始还不知道，后来司务长告诉她，老钟就好那两口，但?是他的身体又有点小毛病，根本就不适合喝酒，现在好了，终于有借口把他的酒没收了。 一旁的炊事员同志听到温暖这么说，便?也?跟着开起了老钟的玩笑：“钟班长，刚好嫂子让你戒酒，你也?趁着这机会把酒戒了吧！” 空勤灶的食堂就只有那么六七个人，人人都知道老钟在厨房瞒着自家媳妇儿偷酒喝，所以就集体起哄：“对对对，把二锅头拿出来。” 老钟被这班人说的没办法，把放在调料柜子里的二锅头拿出来给温暖：“没有下次了！” 温暖接过老钟递来的二锅头，笑眯眯道：“空勤灶全体同志感谢钟班长的大公?无私。” 大家纷纷起哄：“感谢钟班长的大公?无私。” “去?去?去?，烦人呐你们?。”老钟苦瓜的脸微微舒展开来，变成了甜瓜：“我洗荷叶去?，懒得理你们?了，一个个都是吸血鬼吗你们?。” 虽然老钟还是甩了脸，不过大家还是笑哈哈的一片。 那边的小朱利落地把牛肝菌和腊肉香肠那些配料切好了，又跑到了温暖身旁，问：“温姐，我还要做些什?么？” 不知不觉间，小朱还叫上姐了。 温暖便?指了指老钟搞回来一大盘黄泥，说：“把老钟的二锅头倒进去?黄泥里边，然后搅拌均匀。” 老钟一听，心都在滴血了，大嗓门一喊：“你把我的酒这样用？” 温暖看过去?，反问：“那不然呢？” 老钟掌勺十几年，也?做过叫花鸡，不过以前还没这么用过。 所以听到温暖这么说，还真是哭笑不得的，对上温暖的眼神：“行?，我不说话，你说怎么做就怎么做吧。” 小朱一听，拿着二锅头就往黄泥里边倒了，老钟每看一眼，心就揪紧一下。 最?后还是走开了，他怕自己忍不住抢回来。 这边温暖又拿出了一些桂圆红枣和枸杞，跟小朱刚刚切好备用的东西混在了一起，加上各种调味料搅拌均匀，最?后再一点点塞进去?剖开的鸡肚子里边。 温暖塞好了配料，轻松地拍了拍手掌，对着老钟说：“包荷叶和泥土，就交给你们?这些大男人了。” 接着又提醒了一句：“记得包两层荷叶。” “还用你说？”说着，老钟就屁颠屁颠去?拿荷叶了。 把几只鸡都放进去?焗窖之后，大家又给另外做了三个炒的菜，一个是鸡蛋炒香椿，还有一个是五花肉炒春笋，最?后一道就是素点的大白?菜。 因?为三十多个飞行?兵有不同地方的人，温暖都给分开了有辣和不辣的。 做好这些菜之后，那边的叫花鸡也?都可以了，人人都等着这几只叫花鸡出炉。 温暖看到小朱他们?把几个还没撬开泥土的叫花鸡拿出来的时候，便?说：“先不要敲开，司务长也?没说今晚是继续送过去?训练场，还是等飞行?队的同志来这边吃。” 大家望穿秋水，就等着这叫花鸡了，听到温暖这么一说，顿时就萎了。 还以为能?尝尝呢！ 那边的司务长刚从政委办公?室，因?为李秋燕的事开完会回来，看到大家看着几个泥包出了神之后，便?说：“你们?站着干啥？做好饭了吗？” 接着他又好奇地看着桌子上的泥团，问：“这是啥啊？” 说着就手贱地拿手碰了一下，烫得他直接收回了手，“嘶”地一声：“怎么这么烫？什?么东西啊？” “这是温暖同志做的叫花鸡，等着敲开呢。” 司务长挑了下眉：“叫花鸡？” 他嘿嘿笑了声：“听着好像挺好吃的样子。” 意识到自己说错话之后，司务长便?清了下嗓子，“哦，今晚不用送餐了，刚刚顾副团长跟我打了个招呼，说是他们?飞行?队过来食堂吃饭。” 大家喊道：“那太?好了！我们?就能?跟着他们?一起吃叫花鸡了！” 司务长也?跟着笑了起来：“瞧你们?这群家伙，平时我也?没虐待你们?啊。” 大家从处理食材，到现在叫花鸡出炉，早就等到脖子都长了。 肯定馋了啊！ 司务长摆了摆手：“得了，大家准备一下，按照平时的吃饭时间开饭。” 空勤灶的同志们?听到这话，也?就忙碌了起来，飞行?队那边不知道打哪听说了今天晚餐有叫花鸡，一群人比平时来得还要早。 炊事班的同志看着人来了，随即把叫花鸡的泥团敲碎，敲开的瞬间大家眼睛动都不动地看着，就连老钟都哼哼了两声。 做这个叫花鸡，最?爽的就是敲泥团的瞬间了。 随着泥团的碎裂，那浓郁的香气扑面而来，引得大家忍不住深深吸了一口气，有股清新的荷叶味，夹杂着醒神的酒香。 拆开了荷叶味，那浓郁的鸡香味瞬间盖过了刚才荷叶清香，那被焗成了金黄色的叫花鸡正油汪汪地躺在荷叶上，金黄色的鸡油还不断地弥散开来。 温暖拿了对筷子，从汤汁里头加了点腊肉蘑菇，放进了嘴里尝了下：“还行?，可能?味道淡了一点。” 老钟闻着那香味，早就隐忍不住了，清了下嗓子：“清淡点好。” “钟班长你也?试一下，看看下回该怎么改良一下。”温暖给他递去?一对干净的筷子。 老钟也?不客气了，拿过筷子也?夹了点掉落在鸡汤里头的配料，“居然还放了笋干？” 刚刚小朱切菜的时候他就看了下，不过没注意到有笋干，倒也?挺新鲜。 这么多的配料，已经被鸡油浸染入味，既有蘑菇和笋的鲜甜，还有鸡油的丰盈，让他有点想直接拔个鸡腿吃了的冲动。 太?美味了！ 他还想再夹一点试试……