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天知道,自从她离家来到这边以?后,有多久没吃到这么好吃的贵省菜了。她婆婆自然不?用说,那不?可能?给她做的。她妈偶尔过来,沈逸秋顶多也就是喊她妈做几张洋芋粑粑吃。人家一把年纪大老远赶过来看?看?亲女儿,要是这时候再喊她给自己做饭,那多不?是人啊。
出门?去外?面的贵省菜饭店里面吃,吃是吃到了,但总觉得,不?太正宗。那味道,和记忆里的相距甚远。
沈逸秋带着五味杂陈,坐在?了饭桌前。
孙淼转而?去了旁边的小吧台,然后拿出了一桶超市卖的橙汁,保质期15天的那种。她还有些不?好意思:“苏苏姐说阿姨比较喜欢喝这个,我?就买了一瓶,我?们先喝点吧?”
孩子是好孩子,就是这东西也不?对沈逸秋的胃口。沈逸秋是喜欢喝橙汁,但得喝鲜榨的。家里面的阿姨知道她的喜好,冰箱里总是常备着橙汁,如?果超过两小时,阿姨会自己或者找家里其他佣人喝掉,所以?沈逸秋喝的总是最?新鲜的……
好吧,喝什么不?是喝呢,这也是橙汁来着。
“好,谢谢了。”
沈逸秋很有风度,让孙淼给自己倒了橙汁,而?后等着她一块开吃。
在?等待过程中,其实沈逸秋的视线也没有离开桌上的菜。那黄焖牛肉、那乌江豆腐鱼、那折耳根炒腊肉、那洋芋粑粑……吸溜,每一道都是她想吃的。她甚至有些纠结,不?知道先吃哪一道比较好。犹豫再三之?后,沈逸秋还是决定:先吃折耳根炒腊肉。
外?省的人,大部分很难理解折耳根有什么好吃的。但对于云贵两省的人来说,折耳根简直就是神迹!折耳根炒腊肉,更是神中神!
不?知道是谁想?出来的,竟然能?将折耳根和腊肉两样人间美味,放到一起去!从小到大,沈逸秋就惦记着逢年过节,因?为只有这样,桌上才有那一道折耳根炒腊肉。折耳根是新鲜的,那种鲜味和脆嫩,和腊肉的醇厚完美结合在?一起,在?舌尖之?上起舞跳跃,让人欲罢不?能?。
折耳根本身是有很浓重的鱼腥味的,吃起来还有些爽辣。高温炒制之?后,它的鱼腥味被中和了不?少,留下一股异香。两种气味都非常重的食材在?一起,碰撞出的火花让沈逸秋如?痴如?醉,还没吃到嘴巴里,就已经口中唾液疯狂分泌了。
沈逸秋夹起来的时候,还特?意连着折耳根带腊肉,一块夹了起来。同时进入口中,让沈逸秋直接闭上了嘴巴,只专心咀嚼口中的食物。折耳根是脆的,也是嫩的,腊肉是咸的、也是老的,两种截然不?同的食材,极度富有冲击力。
就是这个味道,就是这种熟悉的味道,让自己魂牵梦绕的味道!