被子的粗针，把尖头稍红再弄弯，做成鱼钩的形状，又找了好几卷麻绳，不停地试验着长度。 听说肖磊在冬天的时候还尝试过冰钓，又去跟他讨教经验。 一切准备就绪，叶青心里稳当不少。 叶青忙活过这一阵，家里的晚饭也熟了，大鱼炖粉条出锅，另外又炒了两样蔬菜，一家人捧着窝头吃得喷香。 这条鱼是肖扬做的，先把鳞刮掉，紧接着挖了一坨猪油放在锅里，猪油煎鱼肉有种特殊的香味。 鱼肉在锅里煎到焦黄，再放农家酱和其他调料，然后一瓢水倒进锅里，水沸腾时鱼皮表面鼓起了大泡，鱼肉在汤汤水水的滋养下变成了酱色，紧接着放泡好的土豆粉条。 家里土豆粉条还有不少，肖扬也没小气，放了满满一锅，这会儿汤汁被粉条吸干，粉条也变成了酱红色。 饭菜上了桌，粉条先少了一半，一家人吃得头也不抬，屋子里全是吸溜粉条的声音。 石凤霞吃完粉条又夹了一筷子鱼肉，她没忍住发出一声惊呼，“妈呀，我以为这汤里的粉条已经够好吃了，没想到鱼肉更好吃，这鱼比大鲤子还要好吃呢，肉质又细又嫩，还没多少刺，好香啊！” 石凤霞吃了一大口鱼肉，幸福得眼睛都眯起来。 叶青也夹了一筷子鱼肉放进嘴里，细细地品尝，没吭声。 大盆的铁锅炖鱼，鱼少粉条多，一家人没怎么费劲就吃完了，吃过之后还有些意犹未尽。 作者说：?谷歌搜索 ifuwen2026 直达本站 陈秀芝说起自己之前吃红尾鱼的经历，她说是在公爹农闲的时候上山抓的，自从人走了，就再没吃过这种鱼。 又说这种红尾鱼不好抓，通常不生活在溪水里，而是在冰冷的湖水或者深潭。 “今天这一顿算解解馋，明天你们老实去上工，我上山再钓几尾回来，咱们吃个够本，等我把这件事报告给大队长，咱们家还能再分几条鱼，到时候做成咸鱼留着秋收的时候补身体。” “这要放在前几年粮食短缺的时候，一条鱼都是救命粮，你是我们家也是村里的福星，才不是什么扫把星，那些人都该烂舌头！”陈秀芝擦擦嘴，看向叶青。 “就是！”肖扬立刻出声附和。 石凤霞吃饱了靠在炕上，听见这话，爬起来朝隔壁王小娥家的方向翻了个白眼。 叶青没忍住笑出了声。 一夜安眠。 第二天一早，等叶青醒来的时候家里已经没人了，就连石凤霞都挺着大肚子去上了工。 她揉揉眼睛，迅速爬起来洗漱，把昨天准备好的钓鱼工具拿上，又拿来玉米面加水揉成面团，这个就是钓鱼的饵料。 临出门之前，叶青从锅里拿出还温热的窝头，一边啃着一边往山上走。 到山脚下时，窝头啃没了。 到半山腰时，叶青看见缀满野果的树枝，随手摘了几把熟透的软枣，捻一颗放进嘴里，就这么吃着，一边往山上走，一边寻找昨天的水潭。 好在昨天找过去的时候做过标济，今天没费什么力气又找到了深水潭边。 潭水跟昨天没什么区别，只是水面上落的野果和野花似乎又多了不少。 好多鱼藏在水下，鱼嘴一张一吸，把野果吸进肚子里。 叶青蹲在岸边观察了一会儿。 跟昨天猜测的差不多，这潭水不是死水，跟地下暗河连通，这些鱼肯定在山上到处游。 而且潭水里也不只是红尾鱼，更多的是麦穗鱼和细鳞鱼，偶尔还有黑鱼的影子。 叶青盯着水影里一闪而过的黑鱼，看见那快速划过去的凶猛鱼影，脑子里闪过的却是水煮鱼和酸菜鱼的样子。 黑鱼最适合做这两道菜了，黑鱼片成片，骨头用来煮鱼汤，鱼汤煮得金黄，再下片成薄片的鱼肉，里面放上喜欢吃的配菜，最后出锅的时候放一把蒜末，再放上一小撮山胡椒，热油一浇，香气四溢。 酸菜鱼就更不用说了，里面的酸菜都能下两碗饭。 光是想到这两道菜的味道，叶青都忍不住吞口水。 她拉回繁杂的思绪，观察一会儿，叶青开