抬头看着徐小溪还站着不动，着急问他，“小徐老板别愣着了，你快去做吧。” 徐小溪没想到这么快就答应了，“好，好，我现在就去做。” 店里本来椅子板凳也不多，而且很多食客其实都住在这附近，家里人也多，所以基本上都是打包带回去的，店里这会也就只有程大娘跟魏大爷，他们两口子。 程大娘就知道小徐老板会心软，像这种人，就不应该给他做。 “怎么，知道错了？还去帮钢铁厂不，这下子好了，得有一段时间没吃到小徐店里的菜吧。”她可是会阴阳怪气的。 魏大爷看她一眼，“要不是你出门之后特意把门从外面锁上，我能出来的这么晚。” 程大娘哈哈笑了起来，“对啊，我故意的，你也能出来。” 魏大爷是真的没办法，幸好自家住的是自建房，有院子，铁大门下面有个缝的，他自己有钥匙，叫了路过的邻居帮自己开的门，不然这会一个烧饼皮也捞不着。 徐小溪切了两个土豆，然后切成片，再都整齐的把土豆片叠放在一起，手起刀落，刀落在案板上发出有节奏的声音，很快，她是不习惯用擦丝的那个工具，其实还没她切的快。 土豆丝最大的要求其实也是在刀工上，如果土豆丝切的大小不一，厚度不同，那无法保证它受热均匀，还有味道也不会一致，要不这根没味，这根就过咸，可能都不会一起熟，不过一两分钟就把土豆丝都切完，然后放在盆子里用水泡一下，这样能简单的把土豆里自己带的淀粉去掉一些，这样炒的醋溜土豆丝会更脆。 热锅冷油，葱姜炝锅，还放了一个干辣椒，稍微加一丝丝辣味，然后再把土豆丝直接放进锅里，醋是关键，能保证土豆丝久炒不面糊，要又脆又开胃。 徐小溪颠勺也很习惯，专注的看着锅里的土豆丝，小炒菜最重要的是锅气，菜才好吃，一盘出锅，配上一个烧饼，还有一碗饺子汤，放到托盘里送出去。 魏大爷都闻到了香味，直接就从位置上站了起来。 “真香，小徐做饭又快又好吃。” 程大娘在旁边冷哼一声。 徐小溪放到他的桌子上，知道程大娘其实还在生气，“大爷，以后可能人也会多，您可是真的要早点来。” 魏大爷想解释一句，但又不知道怎么说，只叹了一声气，“小徐啊，大爷跟你道个歉，不是觉得你做菜不好吃，我也觉得你肯定能赢老方，就是我自己对钢铁厂有感情，总想让它好好的，虽然现在没了，那会是真的觉得大家就是一家人呢，以后你放心吧，我就看开了，不过可不是针对你啊。” 徐小溪本也没放在心上，老人就是这样，何况他们也经常照顾自己生意呢。 “我知道的，大爷，不过您得哄哄我大娘。” 程大娘听见这话还是哼了一声。 魏大爷也知道当时自己说的话过分，“老婆子，别生气了，是我的错，以后我肯定不会这么说。” 程大娘其实很好哄，就需要一个台阶，让他道歉。 “行吧，那就原谅你了。” 徐小溪看他们俩这会和好，也觉得很开心的。 魏大爷实在是饿了，先咬了一口烧饼，还真是就那个味，他都不记得自己上次吃是啥时候了，酥脆香的烧饼，又夹了一口土豆丝，酸的，真是开胃，后味有些些辣，真是脆爽可口，关键现在也很烫。 “好吃，小徐，你普通的家常炒菜也做的这么好呢，真好。” 程大娘也被这个香味给吸引，站起来拿起来旁边的筷子也尝了一口，细细品味，“嗯，这个土豆丝是你自己切的吗？我刚刚听到声音。” 徐小溪点头。 程大娘才是真的又一次被震惊，看着细细的土豆丝真就差不多一模一样了，“你厉害的。” 王大爷这会刚刚把孙女送到幼儿园，就骑着电动车来了乌石胡同。 “呦，今个这会怎么这么冷清，没人吃饭啊？这是土豆丝？”人停好电动车就直接进来。 程大娘有好几天没见他了。 “你周六比赛没去现场吧。” 王大爷那两天去省里一个亲戚家，没回来。 “咋了？不用想肯定是小徐赢了。”他看到桌子上土豆丝，又看徐小溪，“新品啊，给我也来一份，早上在家没吃饱。”儿子楼下买的早餐不太好吃，现在就是嘴被养刁了。 “还吃呢，卖完了，一早上排队的都要排到乌石胡同外面了。”程大娘看他出去两天，对江县的信息接收可真慢，都不知道发生了什么。 王大爷都不知道发生了什么，听见这话也是有些愣住，但最要紧的是他还有的吃吗？ “店里啥也没了？” 魏大爷这会是相当得意，嘴里吃着饭没说话，只用手指了指自己盘子里的土豆丝，“最后的在这里。” 王大爷只觉得这是噩梦，非常大的噩梦，那以后他还有饭吃吗？ “小徐啊，大爷也不是有啥不满意的，作为你店里一开始的元老级别的食客，是不是要有些优待，我看现在人家都在搞会员，你这里也弄个会员优先。” 徐小溪听完这话觉得可办难度百分之二百，会员一般是看消费多少来说的，就她这个小店，稍微一买大家其实都差不多，给谁优先谁不优先都很难说。 “王大爷，这个不太行，不过没事，就只是周六的时候赢了比赛，大家对我是新鲜感，过不了多久就没人了。” 她也是这么想的，谁会花功夫天天早上来排队买饭吃啊。 “小徐老板，我来了，我想要个烧饼夹肉。”余老师人未到，菜倒是先安排起来，等她进来就看到大家都站在店里像是开什么大会。 王大爷看着她，给徐小溪举反面例子。 “你看，小徐，你还说会有新鲜感，这小余老师不是每天要不八九点，要不就大课间逃体操来。” 小余看看王大爷怎么说人老是揭短，她也不是逃体操，就是年轻人当班主任，总是饿。 徐小溪也很无奈，“抱歉，小余老师，今天的卖完了。” 小余老师都愣住了，拿着手机看了看时间，“这不是才八点多吗？” “大爷大妈们起来的早，在排队，就给都买走了。”徐小溪解释一下。 小余老师就说华国大妈不仅仅在买黄金上积极，任何需要抢购的东西，从无战败。 “那咋办？” 魏大爷现在就是觉得很幸运，起码还有个醋溜土豆丝吃。 徐小溪心里倒有个办法，“这样，我明天再看看，要是还这么多人，我就限购，每家每户最多买多少，这样大家也都能吃到。” 王大爷觉得这个办法好，你不能一来就把早中晚的都买了，那别人可是半点都别吃了，这是华国