针线的娘子说，“咱们祁镇以前人可多了，那时候还叫祁城。听说城墙能把祁山一半都围进去，还有好几家仙人住在城内。” 初霁来了兴趣：“为什么后来没落了？” 针线娘子噎了一下：“谁知道呢。” 周大娘笑道：“那都是多少年前的事了，三千年有没有？” 针线娘子哈哈大笑：“那是我四十代往上的爷爷了，他还是仙人呢！” “哎呦，还仙人子孙，尽往自己脸上贴金。也不害臊！” 过了一阵，粥铺前的客人渐少，周大娘打算卖完最后几碗，午后再来出摊。 “还不走？”周大娘看了眼初霁摊子，安慰道，“第一天出摊，卖得不好也不要灰心，这样，我下午开摊时，你也过来，我这边客人多，带带你。” 初霁没灰心，她第一天做老板其实很激动，卖不出去也算正常的。 她起身收拾肉卷，对面遥遥过来一个熟人。 阿忠听说初霁卖卷饼，想过来捧个场。但一早上忙忙碌碌，现在才有时间。 “来一个卷饼吧。”他递出十个铜板。 此话一出，旁边的客人都看过来。 真有人买十个铜板的肉卷？嫌钱太多了吧？ 其中有人说：“阿忠叔，这就是大饼子里卷着鸡肉，你想吃，回去让你女婿做一个不就得了，花这钱算什么？” 初霁根本不理闲言碎语：“给阿忠叔便宜两个铜板吧，八个就行。” 阿忠摆手：“又不是没钱。” 他只想捧个场，没期望卷饼有多好吃，毕竟初霁这模样，怎么看也不像有家传手艺。 初霁也不争抢，第一个卷饼成功卖出。 阿忠拿上肉卷，一捏，油纸里面的鼓鼓囊囊，鸡肉量很足。摊子下面架了碳，肉卷拿在手里不凉不烫，温度刚刚好。 他拨开油纸，鲜香混着麻香止不住地往外冒，令人食指大动。 周围几个食客都闻到这股香味，眼睛更直勾勾盯着。之前还说鸡肉卷普通的那位大伯，甚至咽了咽口水。 怎么这么香？？ 照顾到大多数人不吃辣的习惯，初霁调的藤椒酱只有微微的麻辣味，正好能勾起人的食欲，又不至于辣嘴。 阿忠犹豫片刻，凑到嘴边咬了一口。 “？！”他缓缓睁大眼。 5. 第 5 章 嗨嗨嗨嗨嗨 卷饼外皮柔韧，包裹着的鸡肉不知用了什么方法，外皮焦脆，一咬开，内里汁水争相涌出。太好吃了，阿忠来不及嚼，咕嘟一口咽下去，迫不及待咬了第二口。 刚才咽得太快，如今才吃出点味儿。 “味道怎么样啊？” 阿忠瞪大眼，耳尖通红，额上冒出一层薄汗。 周大娘和针线娘子愣了愣，怎么不说话？莫不是吃出问题了？ 早说了，花针是涂房子的，不是用来吃的，初姑娘一定是认错了！ 这时，初霁取出一只大罐子，倒了一竹筒紫红发黑的果汁。 众人更是惊疑不定：“那是什么东西？” “有股桂花味，还挺好闻。” “小姑娘，你莫要乱给别人吃东西啊，出人命是要赔的！” 初霁：“百年传承老字号桂花酸梅汤，本店还差九十九年三百六十四天就四舍五入一百年了，现在购买，你就是老客！” 众人：“。” 阿忠舌头仿佛被绊住，说不出话，端起杯子一饮而尽。 他的眉梢不觉一挑。 山楂和梅子的酸香交融，桂花馥郁的甜气化在汤中，瞬间解了肉卷的麻味。酸梅汤冰凉解暑，一杯下肚，仿佛夏夜的凉风都吹进了骨子里。 阿忠一口气呼出来，只觉神清气爽。腹中馋虫又动了。 他低头准备再吃一大口，却发现藤椒鸡肉卷已经吃完，只剩油纸散发着微弱的香气。 “再来一只鸡肉卷！” 众人：“？？？” 两人说着话，旁边的食客、摊主急得不行，叽叽喳喳： “到底好不好吃啊？” “真不会吃中毒吗？” “酸梅汤是什么味儿？” 阿忠扭头反驳：“我都吃上头了，你说好不好吃？” 食客们更心痒难耐，想买一卷。但又害怕藤椒有毒，等会儿阿忠两眼一翻，倒地不起，就不妙了。 要不然等等？看看阿忠下午会不会害病。 众人依依不舍，一步三回头，离开初霁摊前。 阿忠吃完，又来买了两只肉卷，两杯酸梅汤，打算带回去给女儿女婿吃。桂花酸梅汤一杯五个铜板。 “没想到你居然还有这手艺。”阿忠说，“多做点，锅不够，我给你再打一口。” 初霁的确缺锅，有两只锅，就能左边煮酸梅汤，右边烧鸡肉。速度快了一倍。 阿忠回去了。不知为什么，吃完鸡肉卷他浑身上下都有劲。 众人看他健步如飞，想买的决心已经战胜了犹豫。没等他们下手，一个少女站挤进来：“老板，藤椒鸡肉卷好吃吗？会中毒吗？” 食客们纷纷看向少女。 阿忠和初霁认识，很可能帮忙说好话。但少女是镇上郎中的闺女，从小不缺衣食，口味也养得很刁。咸了不爱，淡了不行，周大娘的粥已很好味，但少女从来不喝，说是粥太软。 初霁笑得礼貌：“不好吃不要钱。” 少女双眼发亮，她实在忍不住了。 没办法，就是嘴馋。 “来一个鸡肉卷一杯酸梅汤。”少女递上铜板，扬眉，“说好了，不好吃不要钱。” 初霁紧紧握住铜板：“保证。” 剥开油纸，藤椒的香气扑鼻而来，少女馋得不行，一口咬下去。 “？！” 她从没尝过这么好吃的东西！ 再喝一口酸梅汤，少女舒服得眯起眼，两三下就吃光了。 这时，忽然传来初霁幽幽的声音：“好吃吗？” 众人瞩目下，少女抿了抿嘴：“……好麻。从没吃过这种味儿。” 此话既出，大家躁动的心凉了一截。 “吃亏了。” “都进肚子了，不能说吃亏。” “摊主，你刚刚不是说不好吃不要钱吗？现在你退不退？” 初霁笑得温婉：“那你问这姑娘呀。” 大家又看向少女：“别害怕，我们给你作证，摊主的确说退钱。你大胆要求退就行。” 少女腾的脸红了，皱起眉头，小声说：“再、再来一个鸡肉卷