了，他这一路赶过来，虽然在飞机上吃了点东西，但是早消化没了，现在正饿着。 就算不吃这一餐，待会肯定也要吃点别的。 因为夏新不吃辣，汤粉就没有放什么辣椒，底汤香气格外纯粹，凑着碗沿吸了一口热汤，夏新愣住，明明汤水还有些滚烫，他却迫不及待的再喝了下一口。 汤水的味道浓郁鲜香，他本来就饥肠辘辘的，喝一口汤，感觉胃都舒服了起来。 夏新吃饭的动作忍不住加快了，不光是汤鲜美，米粉和其他小料的味道也是好的不行，夏新突然可以理解严奚之前忍不住多吃的行为了。 一碗汤粉都这么好吃了，更别提其他的菜了。 严奚也吃的美滋滋的，只是越吃越觉得汤粉好吃，可是想到自己只有这一碗的分量，他就忍不住瞅瞅夏新，就看到夏新吃的格外投入的表情。 夏新对上严奚的目光，莫名的尴尬起来，挪开视线，示意严奚赶紧吃他的饭，别到处看了。 这也算是他的示弱了。 严奚也没有乘胜追击，作为模特，虽然说他是兼职，但是夏新确实是为了他好，也就低头继续吃饭。 “对了，你知道了吧，顾白今天就做两个菜，其他的菜就我们自己做，没有之前说的大餐了。”沈瑜年突然说道。 严奚点点头，他清楚这个情况，不过…… “今天的早餐说是一样，其实可以算是四样了吧，汤，米粉，卤牛肉，虎皮蛋，还有烤鸭，还有粥，这还不算大餐吗？”严奚反问。 沈瑜年失笑，这也确实是大餐了。 吃过了早饭，休息了一会，众人就开始准备中饭，一个个的都准备做自己的菜。 因为清楚顾白不会吃，所以一个个的都很放飞，做的全都不是自己的拿手菜，而是之前观众都没有看到过的菜色。 没有顾白在一边，又是新菜，这下厨房里闹的鸡飞狗跳，倒是让观众重温了一把前两期的美食路，看的是兴致勃勃。 只不过前两期这种场面是一开始就出现的，而这期的美食路则成为结束时间出现，莫名搞笑。 不过也正是他们这样的表现，才让不少后来的观众意识到了顾白的存在对其他人有多大帮助。 要知道美食路播到现在，真的有很多观众觉得四人的厨艺不错，不然餐厅不会经营的这么红火。可是现在，一个个的都现了原型，夏琳不算，但是沈瑜年白霜和盛佳宁，都清楚的展示了自己的真实厨艺。 让不少观众震惊到，就这点厨艺是怎么开餐厅的，还开的不错，还没有食客投诉。 简直神奇。 这要是放在最开始这种情况，在场的人都要急了，但是都最后一天了，还是自己吃，哪里还要顾忌这么多，怎么开心怎么来。 等顾白一觉醒来，就发现餐厅里乱糟糟的一片，但是气氛不错，一个个都互相嫌弃对方的厨艺差，表示自己的厨艺有进步。 顾白没有在极味居耽误多久，而是直接往安格斯所谓的餐厅去了。 他的鸭子晾好了，该开始烤了。 枣木柴已经提前准备好了，安格斯在顾白来之前就已经将木柴点燃，提前烧起来，提升炉温，缩短顾白的工作时间，毕竟这个工作要求不高，只要炉温到了就好。 等顾白到了，炉温已经快要升到二百度以上了。 顾白这次准备的鸭子不少，安格斯帮了这么多忙，吃一只不过分，沈瑜年他们加上顾白自己，六个人分吃两只鸭子也差不多了，顾煜一只，医疗团队的人一只，节目组也分两只。 这么算下来要七只烤鸭才行。 好在顾白的时间充足，还有安格斯帮忙，不然的话这一通折腾下来，有的麻烦了。 将晾好的鸭子灌汤打色之后，顾白就将烤鸭依次放入烤炉中。 烤鸭做的好不好吃，食材和前期的准备都很关键，但是烤制火候的掌握也依旧重要。 为了让鸭肉染上果木清香，选择了枣木做热源，这也就断绝了科技手段控温，对于温度的把控难度就高了起来。 七只鸭子都需要顾白注意，这个时候顾白就没有办法再分心去干别的事。 甜面酱和鸭饼顾白都提前准备好了，但是黄瓜条和葱丝就不能提前切，时间长了味道就不太好。 但是顾白烤鸭子的时候没有办法做，等烤完了，就要赶紧开始片鸭，也没有时间了，只能把这个工作交给了安格斯。 浅淡的姜黄色鸭皮在火苗的炙烤下，颜色渐渐变深，成了漂亮的桔黄色，顾白转动鸭身，让左侧后背向火，继续烤起来，因为每只鸭子的具体情况不同，转动的时间也不同。 七只鸭子都要掌握的恰到好处，需要的不光是眼力耐力，还要有极为熟练的动手能力。 稍微延迟一下，鸭子可能就烤过头了，这块皮肉味道就差了，而一旦这边出了问题，你要不就完全不在乎，去转动其他鸭子，这样就损失了一只。 要是想保全，那后续的鸭子炙烤又耽误了，搞的人心急如焚。 而且越到后面，鸭子每次转动的时间就越短，留给人反应的时间也越短。 只是顾白的动作看着不急不缓，却将七只鸭子一只不落的处理好，没有丝毫的急切，看的安格斯都有些惊叹。 安格斯倒也不是做不到，但是他绝对做不到像顾白这么轻松，毕竟人就两只手，想要做到顾白这个程度就需要一点错误都没有。 一只鸭子，安格斯没有问题，三只四只他也能处理，但是七只，需要完全转动鸭子，把鸭子以最适合的角度朝向火，他就必须做点调整，而这一调整就要耽误时间了。 不过安格斯还记得自己的工作，惊叹了一下就继续切大葱和黄瓜。 时间一分一秒的过去，鸭子终于到了出炉的时间了。 顾白手脚麻利的给鸭身刷了一层香油，这一步是用来增加皮面的光亮程度，去除烟灰，也增添了鸭子的香气。 烤鸭到这里也算是烤好了，这时候就需要趁热吃了。 安格斯那边的黄瓜条和葱白段都准备好了，帮顾白把这些东西都搬去了极味居。 其他人的菜都炒好了，就等着顾白了。 烤鸭的香气其实很浓郁的，但是顾白待在旁边太久了，闻着闻着就习惯了，甚至还有点嫌弃。 可是沈瑜年他们却是头一次闻到，经过一上午的折腾，肚子里吃的那点早餐也消化了个七七八八的，闻到了香气，视线忍不住飘了过来。 对于这种注视，顾白早就习惯了。 而看到顾白拿过来的七只鸭子，严奚犹豫又纠结，他以为顾白是要把鸭子按照人数分的。 他是想吃的，但是这一只鸭子少说也有个三四斤重，不说他一口气能不能吃完，就是能吃完，那热量