及待拿起来，咬一大口。 是京酱肉丝味的。 饼皮夹着肉丝裹挟进嘴里，肉丝甜咸香嫩，饼皮筋道，吃起来口感一流，简直是最完美的搭配。 肉丝软中带韧，酱香浓郁，香甜适中，超级得味儿。 再吃，就吃到了葱丝和一点点姜丝。 葱丝和姜丝都是辛辣的，但到了京酱肉丝里头，却分化出不同方向的味道。 葱丝可以说是京酱肉丝里的灵魂。 被油和肉汁浸过的葱丝，没有了辛味，而是新味。 清新的新。 热的肉与葱丝接触，热度逼发葱香，长时间下来，一部分葱变软了，但还有一部分葱逃逸过热度，还是脆的。 又脆又软的葱丝口感矛盾，完全担起了它的作用。 单吃肉丝会腻，葱丝则可以解腻，是点睛之笔。 而一点点姜丝，让味道产生了一个跳跃。 同样是辛辣，呛舌的姜辣让味觉跳到了舞台上，颇有存在感，但又很快表演结束，留下那么一点余韵。 嘴里留到最后的是饼皮。 这种饼和薄薄的春卷皮不一样，带着一点点的厚度，很有嚼劲。 成熟的麦香为嘴里留下谷物的甘甜，却又不掩酱香的痕迹。 好好吃！ 彭清一口接一口，完全停不下来，嘴里塞得满满的，两颊鼓起。 每一口咀嚼都是幸福的感觉！ 她昨天就在想，今天一定要过来支持景老板的生意。 就算景老板小摊卖的东西味道一般，她也要多买。为此，她特地带了四个员工过来，加上她五个人，耳提面命让他们必须多吃。 现在看来，真是可笑。 这么好吃的东西，她还担心景老板的销量？ 杞人忧天啊。 这是在想瓦特？ 彭清真想穿越回去，捶捶昨天的自己！ 博物馆附近，除了有繁华新街，还有老旧街道。 小王同学紧紧提着装着卷饼的袋子，跃过坑洼路面，向家里狂奔。 他脸上洋溢着开心的笑容，脖子上挂着的钥匙和配饰叮当作响。 还没到门口，只看到不远处熟悉的身影，他就没忍住，高声喊妈。 “妈妈！看我带了什么回来？” 周兰带着温婉笑意拉儿子进门：“慢点。” 她给儿子擦了额头的汗珠，这才接话：“我看看带了什么回来？” 小王扒开袋子，欢跃道：“超好吃超好吃的京酱rose！” “好好说话。”周兰嗔了儿子一眼。 她也是做餐饮的，袋子里的香味闻起来就不一般。再一瞄，一眼就看出是京酱肉丝。 味道肯定比她做的好了太多，肯定好吃。 不过…… 她飞快看了眼儿子，只拿了旁边的杂菜卷饼。 隔着油纸，还能感受到烫。 这孩子，肯定是跑着回来的，指不定跑多快。 小王同学期待看向母亲，“妈，你快吃！” “好。”周兰宠溺道。 她轻轻咬下一口，离得近，她清晰闻到了清新的谷香和蔬菜香。 嘴里丰盛的口感让她一时失语。 “唔……” 她吃出了清甜的豆芽、柔软的豆皮、坚实的豆干、爽脆的木耳、清新的绿叶蔬菜……料好足，味道也因此变得复合多元。 一看咬口，果然，里面露出多种缤纷色彩，这什锦菜的料比她想象中还要多。 而要做的这么好吃，唯有一样不可或缺，那就是料汁。 料汁绝对是灵魂，是串联起这么多食材的关键。 料汁味道丰富，葱姜蒜酱油糖醋……没有一样独占鳌头，而是十分协调。 清新的果香，绝对是锦上添花。 清爽又不失酸甜的料汁浇在炎热夏日里，让人胃口都开了。 小王嘴里含糊不清：“吼吃……” 周兰好笑道：“是好吃，对吧？” 小王连连点头，眼睛都笑弯了。 “好吃就多吃点。” 很快，母子俩解决完两个杂菜卷饼。 “妈，吃这个肉的。” 周兰摆手：“我饱了，剩下的你吃吧。” 小王同学却霸道得很：“不行，你必须吃。” “很好吃的！” “啊——” 小王跟哄小孩子吃饭一样，将卷饼递到周兰嘴边。 “妈，你嘴角沾到到了，那这个卷饼就是你的。” 周兰左闪右躲都不行，只能无奈接过。 “妈，快吃啊。”小王催促，大有一副妈妈不吃他就不吃的架势。 等周兰咬下一口，又咬下一口，他偷笑，这才拿起剩下的卷饼。 嗷呜，好满足！ 坐在对面的周兰也很满足，不仅嘴里满满的，心里也是满满的。 小王很快解决完京酱肉丝卷饼。 他意犹未尽，开始给妈妈描述自己看到的画面。 “妈，你知道吗？做这个卷饼的姐姐切菜超厉害的！” 小王把手掌当作刀，比划起来。 “就这样，嘚嘚嘚，好帅！要是我能切成那样就好了。” “那你说的这个姐姐肯定练了很久，你要想练成那样，得勤奋，就跟学习一样。”周兰下意识劝学。 小王撅嘴：“我学习也很勤奋！” “好，你勤奋，”周兰见儿子兴致减了，连忙改口，“那你以后多去公园玩，但不能打扰人家做生意，知道吗？” “当然没打扰，哎呀，”小王猛拍额头，“我忘了一件事！” 薄荷水！ 小王急冲冲地要往外跑。 周兰起身，伸长脖子嘱咐：“小心点，记得看车！” 不料，这孩子来了个急刹车，跑回来，一脸认真：“妈，以后我们一起吃好吃的，你不用专门留给我。” “像刚才那样，我要批评你。” 小王盯着妈妈，一定要她点头。 周兰望着儿子真诚乌黑的眼眸，心中酸涩又甜蜜。 她以为儿子还小，但儿子已经长大了，长大到能贴心地察觉到一切。 大概是孩子坦荡无私的爱意如骄阳，让一切都无所遁形。 “好。”她轻声点头。 … 景婳好不容易能休息一下。 她的小摊目前名不见经传，就算味道不错，不知情的人也是看到热闹才会被吸引过来。 刚才一大波人走了，没人聚集，她反倒有了空闲。 不过，她一点也不担心。剩下的卷饼不多，肯定可以卖完。 “景老板，来，尝尝西瓜。” 彭清端着一托盘绿皮红壤的西瓜过来。 景婳一下子闻到了西瓜清洌的香味。 她有点不好意思。 彭清似乎察觉到，笑道：“我是给周围人分的。” 景婳这才拿了一块。 “再拿一块。”彭清又塞了一块。