两面金黄是最好的状态。 肥的部分金灿灿的，瘦的部分则稍微焦黄一些。 这个时候，就可以捞起来了。 炸好的肉片在距离不锈钢盘二三十厘米的地方投放，兀一碰撞，就发出叮铃咣当的清脆声响。 光听声音就可以想象有多酥脆！ 全部放进盘子，盘子稍一挪动，肉片产生有强度的碰撞，“沙沙沙”的声音不绝于耳，像是在提醒食客，它好脆，好酥。 比霸总在耳边呢喃的声音还“苏”。 一锅锅炸薄肉片出锅，油炸的酥香飘散，嗅觉灵敏的人已经开始寻找香味的来源了。 李大爷不知道什么时候回来卖醋了。 说是卖醋，但一直盯着她的摊位看，好像并不在意醋卖不卖得出去。 景婳给刘大爷单独装了一大盒脆炸薄肉片。 她记得昨天李大爷想要肉来着，更何况，老人家还给了她一瓶鱼露，礼尚往来，理应如此。 “开始卖了吗？”李大爷着急问。 他耍了一上午单杠，饿了。 “等等，快了。” 她得摆一下盘。 圆形的饭盒里，金黄的脆炸肉片上稀疏撒着嫩绿生菜丝儿。 生菜丝跟空气刘海似的，装饰着肉片，间或撒下的几块红色小番茄像是卡通发卡。 这两样，表面上看是因为颜值，但作用不可或许。 只有吃的人才懂。 饭盒中间是个蘸酱小圆盒，里面装着比星河还梦幻的蘸酱。 蘸酱是清透的黄色，带着一点粘稠度。红绿小米椒碎、白蒜紫葱头碎、香菜碎……星星点点地宛如镶嵌在其中。 另外一盒，青翠的蓑衣黄瓜围成一个圈，紧紧围住抱成一团的白色细面，遮住下面的料汁。 仔细一看，会发现白芝麻、白蒜碎、白葱头的身影。 这两样的视觉效果极佳。 彭清看到的是：“景老板好用心啊，摆得好好看！”并且拿起手机咔嚓咔嚓变角度拍照。 李大爷看到的是：“好多花样，配置不错，看上去挺丰盛，值这个价。” 同一样事物，看的角度不一样，感受也不一样。 有对错吗？没有。 抒发感受，自己舒服就好啦。 就像景婳，她也说了自己的创作灵感：“色彩鲜艳丰富点，食欲也会上升。” 吃得也开心。 李大爷今天占据头位，他豪气道：“我要三份。” 嘿嘿，他自己留一份，孙子饿，就多吃点，给两份，然后还有景婳友情赠送的一大盒脆炸肉片，让孙子给同事们分一分。 把饭盒装进袋子里，李大爷步伐矫健向博物馆走去。 博物馆后门。 “爷爷！”李城招手。 李大爷一股脑将东西塞给孙子：“你自己看着吃啊，给同事们分分，我先走了。” 李城拉住爷爷：“我们一起吃啊。” “你和你同事吃，我回去和我朋友吃，咱们朋友圈不一样。” 李大爷毫不留情掰开孙子的手，留下一个更无情的欢脱背影。 他的确爱孙子，但又不是没和孙子吃过饭，还是回去和新交到的朋友一起吃饭更香。 李城：爷爷背着我有了新欢？ 他一边琢磨一边回到会议室。 中午很多人在这里吃饭。 他将袋子拎到桌子上。 “这么多吃的？”有同事问。 “我爷爷送来的，大家一起吃。” 李城解开袋子，先看到的是一大盒炸肉片。 香味扑面而来。 他随意拿起一块。 “咔嚓。” 清脆的咬断声在会议室里格外明显。 李城咬下一口，随着咀嚼，牙齿和酥脆的肉片角力，每一下都发出声音，简直嘎嘣脆！ “我去，这声音犯规了，听起来好脆。” 李城根本不想说话，直接用动作招呼大家快来尝尝。 太香了！ 肉片应该是腌制过，本身就带有味道，咸香咸香的，芝麻附在肉片上，和肉片一起炸过，香味更突出。 肥的部分硬中带软，每一下都有肉油渗出，瘦肉部分则是特别有嚼劲，焦香酥脆。 李城又拿了一块，这次挑了蘸酱。 光亮饱满的橙黄蘸酱，质地浓稠，能更好地附着在酥脆的肉片上。 哇。 好绝的酱。 蘸酱不仅起到增色作用，还带来了更加刺激的味道。 酸辣咸甜皆有，还不是一下子全释放，而是有层次的，随着咀嚼，各种味道你强我弱，相互挤压。 青柠檬的香味、生蒜味还有海的鲜味……无形地在口腔里横冲直撞。 他拈起几根生菜丝放进嘴里。 清爽的蔬菜一下子中和了嘴里各种味道，舌头和胃口好像清零重启似的，他感觉自己可以再战好久！ 脆炸肉片的袋子在封闭的会议室里放久，浓郁的香味已经盖过了其他饭菜的味道。 李城发出的声音又那么起劲儿，大家怎么忍得住？ 一个个伸手，会议室里响起此起彼伏的“咔嚓咔嚓”声。 特别魔性，又特别有节奏。 “好香，一点都不干巴，油润润的，蘸了酱之后，加上菜，一点都不会腻。” “这不比薯片香？” “我能当零食吃一整袋！好解馋！” “李城，你能问问你爷爷哪里买的吗？” 有同事立刻道：“你这就见外了啊，什么你爷爷，那是咱爷爷！ 办公室里笑成一团。 “为了吃，也是拼了。” “看在吃的面子上，咱不丢人。” 李城骄傲道：“我当然知道在哪里买的，就在咱们博物馆前面那个公园。那里有个小摊，我跟你们说，老板手艺绝了……” 而此时的公园。 小摊周围也是一片咔嚓咔嚓的声音。 从景婳手里接过，直接当场开吃，不用经二手，没有中间商赚差价。 这个行为像是会传染，有了第一个，就有第二个第三个……直至有人直接让景婳不用盖盖子。 景婳发现，今天直接来排队的食客中多了好些陌生人。 但这些陌生人和丛阿姨、周围摊主、彭清、四个销冠小哥有千丝万缕的关系。 每一个陌生人在这里都有熟人。 对了，今天四个销冠小哥，有三个是熟面孔，一个是生面孔，应该是轮换来的。 生面孔小哥好像叫晨子，她听到他的声音了。 “老板姐，我就知道你最疼我了，这么好吃的饭菜要是能天天吃就好了！” 彭清还没说话，其他三小哥抢先集体控诉。 “我靠！” “晨子，你能别这样说话吗？” “比炸肉片的油还油。” 晨子：“喔，你居然diss景老板的油？我举报你！