歌吧。” 九九歌便是乘法口诀，宋宴卿要学算术，加减可以数高粱杆子慢慢记，但乘除必须得背。 宋宴卿一听，果然没心思想其它了，立刻转头看向章北庭，重重地点了点头，“好。” “二二如四、二三如六……” 紧接着，院子里就响起了一低沉，一清越，两种嗓音的九九歌。 第二日两人依旧是做冰粉，做凉面。 除了宋宴卿会在空闲的时候，抓紧时间学算术跟做衣裳，章北庭开始做一些认字的小卡片。 一切跟前几日没什么不同。 直到两人出摊。 章北庭远远地便注意到，在他们经常摆摊的那处，等着的食客要比平日少。 而少的这些人，似乎围到了不远处的另一个摊子旁边。 自他们在这里卖冰粉起，周围就陆陆续续多了不少卖吃食的，但这些摊子，从未没对他们的生意有过影响。 这一回…… 章北庭想到什么，忍不住皱了皱眉。 摊子还没支好，章北庭就从周围人的讨论中明白发生了什么。 原来新来的，离他们只有几米远的那个摊子，也是个卖凉面的。 摊子的老板跟这条街东边那家面馆的老板是同一个人。 摊子上卖的凉面，除了跟章北庭他们的面条不一样外，其它佐料都一模一样，甚至也有辣椒油。 经常带着孙子在这里吃冰粉跟凉面的李大爷笑着问：“章家小子，那边摊子可是只卖五文钱一碗，你们凉面不降一文吗？” 宋宴卿闻言有些紧张地看向章北庭。 章北庭笑了笑，道：“人家有伙计干活，又有面馆，薄利多销，我们小本买卖不能比。” “你似乎不怕多个竞争对手？”李大爷有些惊奇地问。 “又不是我怕人家就不来了，”章北庭耸了耸肩道，“再说了，不是还有您这种只等着我出摊的吗？” 李大爷“嘿嘿”笑了一声，没好意思应章北庭的话，递出六文钱道：“一碗凉面。” 章北庭明白了什么，也没多问，麻利地切好黄瓜丝，给李大爷拌好凉面。 果然，李大爷端着凉面就往另一个摊子的方向走去。 那边他孙子也刚买好一碗凉面，爷孙俩站在一处，道：“试试看味道有什么区别。” 他这一番举动，点醒了不少人，有跟家里人一起来的就立即道：“我们也两边各买一碗都尝尝。” 若是只吃那边的，怕记忆中凉面的味道没法跟现吃的比较。 只吃章北庭的话，那边可是便宜一文钱呢，能买一个鸡蛋了。 没一会儿，便有不少两边凉面都吃到了的食客凑在一起讨论开了。 “章北庭卖的凉面更劲道爽口一些，不容易坨。” “软的面条我也喜欢吃。” “章北庭的辣椒油更香一些，吃起来又辣爽，陈记的辣味盖过了香味，只觉得辣了。” “这个确实，不过陈记的少一文钱呢。” “我还是愿意吃章北庭摊子上的，就算多一文钱。” “陈记也还行吧，我没那么挑。” 两边都吃过，食客们很快在心中有了选择。 虽然听到夸自己这边的多，但宋宴卿还是有些着急，今天他们的凉面卖得明显慢了许多。 “别担心，卖不完也没关系，”章北庭道，“我们带回去自己吃，晚上还不用做晚饭。” 宋宴卿无奈地笑了笑，他们两人能吃得了多少。 不过心里确实轻松不少，晚上吃不完大不了就留到明天早上继续吃。 好在他们一共也就做了十斤面粉的面。 他看向章北庭的眼神又多了一些仰慕，要不是章北庭坚持只做这么多面，他们今天肯定会剩很多卖不出。 “你是不是知道会有人也来这里卖凉面？”趁着没客人来的空当，宋宴卿小声问。 章北庭点了点头，“有猜到一点。” 不像冰粉，如果不是看着做过，光看成品谁都无法看出是用什么做的。 辣椒油光听名字，就知道主料是什么了。 别人只要买了尝过，很容易就做出来。 他们生意这样好，自然会有人也想来赚一笔。 只是没想到最先来的居然是陈记面馆。 不过他做的辣椒油的香跟辣可不是那么容易被学去的，毕竟现在好多香料都还只做药用，一般人连用来炖菜都想不到，更何况是炸油。 而这之间的口感差异，食客却是很容易区分的。 像穿越前，不仅他们家饭馆靠辣椒油打出了名声，有更厉害的，直接靠辣椒油闻名全国。 现在一时半会儿，可能会有一部分食客因为想尝鲜或者陈记的便宜，而选择去陈记吃。 时间久了，章北庭相信大部分都会回来。 不过他也不打算靠时间去验证。 做生意嘛，你有你的张良计,我有我的过墙梯。 最终谁能吸引到客人谁便是赢家。 这天到平时的收摊时间，章北庭他们的冰粉已经卖完，凉面还剩下一点。 有客人看到便道：“最后一点了，便宜卖算了呗？” 不远处另一家凉面摊子的伙计还在吆喝，“凉面、凉面、好吃的凉面，只要五文钱一碗。” 章北庭摇了摇头，转头对宋宴卿道：“昨天何海让我们给他留两碗凉面，这些刚好。” 就算是是剩一点了，他也不打算降价跟人家比。 -------------------- 感谢在2022-07-26 08:02:45~2022-07-27 08:54:17期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~ 感谢投出地雷的小天使：二十一喵 2个；三月桃花笑 1个； 感谢灌溉营养液的小天使：声颜控、拖延症晚期患者 10瓶；大懒猫CC、妃妃妃妃、絮燦 2瓶； 非常感谢大家对我的支持，我会继续努力的！ 第17章 凉皮（修BUG） 两人收摊后又去了趟铁匠铺。 章北庭要的东西已经打好，两个浅口的盘子直径约莫在一尺左右，圆圆的十分可爱。 回到家里宋宴卿才问出心中的疑惑，“这是用来做什么的？” 之前听到铁匠说铁锅打平，他还以为是用来做吃食的，现在看起来更像是用来装东西的。 章北庭卖了个关子，“明天你就知道了。” 第二天吃完早饭，章北庭就称了三斤面粉开始揉面，还招呼宋宴卿，“等会儿你帮我一起洗。” 宋宴卿虽然不明白为什么面揉好了还要洗，但对于章北庭一些不同寻常的做法，他已经见怪不怪，总归是能做出好吃的就对了。 揉光滑的面团饧上一刻钟，再放水里泡一盏茶