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分卷阅读69(1 / 1)

地,王叔还关照余建平,看到他答应后,才重新启动了船只的发动机。 这来来往往,一趟又一趟,王叔一干就是四十年,风雨无阻,全年无休。 余建平是佩服这样的老人的,他们的坚持没有多少利益纠葛,只是单纯为了能让村子和外面接通,守住那一条通向外面的路。 “圆圆,下次看见王爷爷记得要问好,爷爷每天在这里开船,很辛苦的。”一边,余简在教育余圆,这个孩子在村里混熟了之后,就没有长幼辈分,没礼貌的很。 “哦。”余圆瘪瘪嘴,他谁的话都可以不听,但他姐的话,在他这里从来都是圣旨般的存在。 余奶奶早就在院子门口等着了,远远看着一行人走来,最后的那个身影比记忆里矮小了好多,眼眶渐渐红了, “妈——这么冷,怎么不在屋子里等?”余建国抓着老母亲的手,果不其然,冻得冷冰冰的。 余奶奶满门心思都在后头的余建平身上,哪有功夫理他,草草地甩开他的手,就往前走,试探地喊着:“建平?” “噗通”一声,在余奶奶的手伸向他之前,余建平膝盖一弯,跪倒在地,重重地磕了个头,“干妈——” 儿子不孝,儿子回来了…… 神龛前,余建平恭恭敬敬地上了三柱香,又拂去了祖宗牌位上的香灰。 余奶奶泪眼婆娑,对着老头子的牌位喃喃自语:“老头子,建平回来啦!给你上香呢……” “干妈,都是我不好,以后我会好好孝顺你的……”余建平情绪也很激动,眼底红红的一片。 余建国留着两个人单独说话,叹了口气,转身进了厨房。 余简正在给蔬菜分类,见他关了门,问:“建平叔呢?” “跟你奶奶一起呢!你建平叔这个心结算是打开了……”说到底也是个令人开心的事,余建国甩掉残存的一点伤感,看着余简忙来忙去,道:“准备做什么呢?” 长桌子上的东西被她挪到了其他地方,现在整整齐齐地摆了数十样蔬菜,而余简还在篮子挑挑拣拣,不亦乐乎。 “做馄饨呀~”小姑娘脆生生地说了句,抬头看着她父亲,“生进二十四气。” 第74章 生进二十四气(2) 烧尾宴第十一道食点:生进二十四气馄饨,花型馅料各异凡二十四种。 一道点心,包成二十四种不同的花型和颜色,又要按照节气对应的蔬菜调制馅料。 如果不是过年,余简还真不愿意做这种复杂透顶的点心。 立冬的卷心菜、小雪的豆腐;立秋的茄子,大暑的莲藕;立春的茭白,惊蛰的韭菜;立夏莴笋,白露的豇豆…… 古人在吃食方面远比现代要讲究得多。余简尤记得开元初年,光禄寺曾经举办过一场奢华的宴会,所做的菜式连那些外国友人都啧啧称奇。 这生进二十四气馄饨就是其中一道。 余简挑了几个颜色深的蔬菜,榨成汁,加进面粉里,揉成面团。再将不同颜色的面团揉在一起,调制出新的颜色。 大唐人民对于色彩的把握如同他们在诗歌方面的造诣一般,充满了浪漫奇幻。朱红、酱紫、鲜黄、冰橙、莹白、墨黑、青翠、果绿,只有你想不到,没有他们做不到。 大约现在的渐变色,当时也是做得出来的,余简心里暗暗想着,手上的动作一点没含糊。 不同颜色的皮子擀好后,重头戏就是调馅料。蔬菜还要搭配肉类、海鲜,再加入调味料,才能起到滋补养身的效果。 余简指挥着余建国把她准备好的蔬菜切成碎末,又把肉类分别碾成肉泥,开始z逐个混合。 雨水时节春笋最新鲜,笋沫拌了腊肉丁,用白色的面皮包成梨花的形状;清明的菠菜最甜,混合了蚬子肉,捏成粉色的杜鹃花;小满的黄瓜最脆口,加上鸡蛋块,做成紫色的鸢尾花…… “这也太麻烦了吧……”余建国一边切菜,一边感慨,吃顿饭也不是件容易的事情。 “您可别嫌累,等出锅的时候就知道多好了。”忽然她的脑海里浮现出前些日子的大寿桃,瞧着她爹的眼神又古怪起来了。 可能她爹的审美层次就在那个位置上,没办法欣赏这馄饨的美? 这么一想,余简释然了。 “哟,你们父女俩在忙活什么呢?”余建平推门进来,看着摆了一桌子的姹紫嫣红,来了兴趣。 “阿简做馄饨呢!”余建国没好气地揉揉手腕,一直切菜手都酸了。 余建平拿起一只桃红色的馄饨仔细观察,颜色嫩嫩的惹人怜爱,还搞了个花型,远远看去就跟一朵盛开的桃花一样。 这莫不是…… “二十四节气馄饨?”他不可思议地睁大了眼。 “对!还是建平叔叔有见识!爸,您有空也多看看书呗……”余简惊喜地点头,竟然还是有人知道这道吃食的。随即又开始嫌弃自己老爸…… “臭丫头,还编排起你老爹来了!”余建国小声骂了一句,随手把一个胡萝卜小丁扔到她头上,惹得她一声娇吼。 有了余建平的加入,余简的动作互殴更快了,不一会,包了满满当当一扁篮。她停了动作,把其中一些比较漂亮的单独装起来,准备给黄暖和陈心怡送过去。 两人的父母也都已经到家了,年前的这段时间,大家都在准备着各种年菜。 余简每家给了几十粒,又被硬塞了不少的食材当回礼。陈爸爸更夸张,直接给了她一只帝王蟹,吓得她放下馄饨就跑了。 有钱人的世界都是恐怖的吗? 晚餐余建平主厨,使出了浑身解数烧了几个大菜,一家人吃得满口流油,直呼过瘾。 “姐姐,我能吃一点你今天包的馄饨吗?”小家伙对着五颜六色的馄饨觊觎了很久,好不容易等到菜吃完了,才提出了小小的要求。 余妈妈跟着说:“我也想吃。”只怪太漂亮了,女人哪里能经受得起漂亮东西的诱惑? 余奶奶也伸出了筷子,表示别忘了她。 这下好了,明明桌子上都已经空了,冒着撑爆肚子的风险,一家子都还是要尝一尝。 煮馄饨的汤用的是熬煮的鸡骨汤,只稍微加了点盐,就鲜得掉眉毛。一只只馄饨加过三轮冷水后,不约而同地浮到汤面上。 余简每个人只给三只,又只只是不同的花色,馅料太多,到最后连她自己都不知道里头到底是什么料了。 全当拆盲盒,吃到什么是什么。 余妈妈夹起碗里最深的紫色馄饨,咬一口,黄瓜酸甜,鸡蛋白嫩。再来一只大红色的山茶花,里头是苦瓜酿肉,肉质嫩滑,一点苦味点缀,异常爽口。最后一只是她最喜欢的颜色,粉红色,看上去像一朵含苞待放的桃花蕊,包了菠菜蚬肉,海鲜和蔬菜完

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